熟面粉100克,白砂糖45克,植物油50克,熟芝麻仁15克,自制黑芝麻花生粉15克,冬瓜条30克,花椒粉5克,盐1/2+1/4小勺。将油、糖、盐,倒入大碗,搅拌...
主料:熟面粉100克、植物油50克、白砂糖45克、芝麻15克、冬瓜糖30克、花椒粉5克。辅料:盐3/4小勺、黑芝麻花生粉15克。熟面粉100克,白砂糖45克,植...
原料:馄饨皮8张,盐2g,芝麻10g,椒盐粉3g,鸡蛋一个(取蛋黄)。准备所需的原料。馄饨皮用刀切成1-2cm左右宽度的长条。将馄饨皮条拧180度翻转一下,入冰...
准备食材:全麦面粉300g;鸡蛋1个;花椒粉1勺;芝麻酱3勺;盐少许;食用油1勺;辣椒面2勺;黑芝麻1勺;发酵粉2g;白糖1小勺。取一个鸡蛋打进盆里,里面加发酵...
主料:熟面粉100g、白糖45g、植物油50g、调料编辑、花椒粉5g、精盐3/4小勺。将油,糖,盐,倒入大碗充分搅拌均匀。倒入花椒粉搅拌均匀。加入黑芝麻花生粉,...
主料:面粉240克、熟紫薯100克、开水180克、盐适量、食用油适量、椒盐适量、熟白芝麻适量;面粉放在小盆里,把烧开的水边倒在面粉上边搅拌;烫面水量要比平时冷水...
鲜活中虾用水洗净,先剪虾须、虾枪,剔出枪下干;炒锅用中火烧热,放入盐15克,炒至烫手而有响声时,端离火口,倒入五香粉2克,拌匀即成淮盐。辣椒切成米粒状;炒锅用旺...
主料:螃蟹500克,调料:椒盐35克,姜10克,大葱10克,植物油20克,盐3克,味精1克,黄酒15克,淀粉(玉米)10克。把蟹洗净,对切成块,拍上淀粉;起油锅...
食材:虾500克、鸡蛋1个、花椒面2茶匙、淀粉30克、黄酒1茶匙、姜1块、食盐1茶匙。鲜虾清洗干净。弄好的虾放入碗中,加入姜末和黄酒腌制10分钟,以去腥,把盐好...
原料:牛肉250g,洋葱1个。 调味料:椒盐4g,葱5g,淀粉6g,姜5g,生抽20ml,糖3g,料酒20ml,花生油15ml。 洋葱洗净去皮,横向切成环状洋葱...
玉米一个,大蒜一瓣,花生油适量,椒盐适量。玉米洗净切片,大蒜切片备用。锅中倒入适量油烧热放入蒜片炒香。把备好的玉米放入烧开的蒜油中中火慢煎。煎得玉米面有些发焦撒...
虎头鱼八条,椒盐粉适量,柠檬汁适量。 做法非常简单,首先不要挑太大只的,洗净,晾干,防油炸是水分引起溅油锅上锅烧热,放油,放鱼,煎透看上去表面金黄,鱼鳍竖立,即...
里脊肉250g,鸡蛋1个,油炸粉适量,椒盐粉。肉切条腌一会盐水 或者酱油。然后 先煎熟。鸡蛋加炸粉 盐巴 鸡精 打散肉条挂上鸡蛋炸粉液下去炸至金黄,捞起,反复两...
材料:平菇,鸡蛋。配料:适量油,适量盐,适量花椒粉,适量面粉,椒盐。鲜蘑菇适量,撕成条,热水煮熟,凉水冲,待凉用手攥去水份,加鸡蛋一个,面粉适量,五香粉,盐调味...
食材:龙头鱼适量、椒盐适量、鸡蛋适量、面粉适量、淀粉适量。将龙头鱼收拾干净备用。用面粉,淀粉,椒盐,鸡蛋少许水和成炸糊。将龙头鱼裹匀面糊。放入油锅炸制。炸到两面...
主料:基围虾(500克),辅料:淀粉(豌豆)(35克),调料:椒盐(15克) 花生油(75克),将虾洗净,捞起沥干水待用;炒锅烧热,下油烧至六七成热时,将干淀粉...
材料:猪头肉300克,香菜叶1小把,蛋黄粉2大匙,低筋面粉约1杯,在来米粉2大匙,蛋1颗,泡打粉2小匙。调味料:米酒2大匙,白胡椒粉1/4小匙,香油1大匙,盐半...
材料:猪排骨250g、料酒2g、太白粉30g、味精0.5g、白糖25g、醋15g、花椒盐3g、熟猪油1000g(耗用75g)酱油25g。 将排骨洗净,切成二寸长...
虾蛄一斤,椒盐粉一勺,蒜蓉半颗,小葱一根,料酒一勺,植物油适量。虾蛄洗干净,沥干水分。锅里坐油,烧七八成热时,倒入虾蛄。因为还是有水分,所以为避免喷得到处都是,...
准备花生米500克,加入适量清水淘洗掉表面灰尘。碗中加入600克食盐放一旁待用。准备适量花椒、两节桂皮、四个大料、适量柠檬片增香、加入适量清水浸泡三分钟,防止香...