准备食材：全麦面粉300g；鸡蛋1个；花椒粉1勺；芝麻酱3勺；盐少许；食用油1勺；辣椒面2勺；黑芝麻1勺；发酵粉2g；白糖1小勺，现在小编就来说说关于椒盐芝麻酱全麦花卷的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
椒盐芝麻酱全麦花卷的做法
准备食材：全麦面粉300g；鸡蛋1个；花椒粉1勺；芝麻酱3勺；盐少许；食用油1勺；辣椒面2勺；黑芝麻1勺；发酵粉2g；白糖1小勺。
取一个鸡蛋打进盆里，里面加发酵粉搅拌均匀，将面粉倒进去，加白糖拌成絮状。
里面加一勺食用油。
揉成软硬适中的光滑面团醒发。
取一小碗，里面加减3勺芝麻酱、盐、花椒粉、辣椒面和黑芝麻。
锅中烧油，油冒烟后将热油浇在碗里。
用勺子搅拌均匀。
面发至两倍大，满满的蜂窝状。
放在案板上揉搓排气，团成圆压扁。
用擀面杖擀成长方形半勺。
做好的酱汁放在面皮上，用勺子铺均匀。
从下往上卷起来。
切成小段。
用手拉长，反过来扭一下。
做成的生胚。
将做好的生胚放进锅里盖上盖二次醒发20分钟。
水开蒸15分钟焖5分钟出锅。
