老姜、干辣椒洗净,用刀背拍开。红豆提前浸泡一天,洗净备用。排骨用开水洗出血水。锅中放入泡好的红豆。放入排骨。放入老姜、干辣椒。放入适量盐。放入适量清水。大火炖三...
红豆100g,排骨500g,老姜适量、干辣椒适量。老姜、干辣椒洗净,用刀背拍开。红豆提前浸泡一天,洗净备用。排骨用开水洗出血水。锅中放入泡好的红豆。放入排骨,放...
把排骨洗干净后放在锅里加盐焯一下后用清水洗干净。洗干净后把排骨放入高压锅中,加入盐,酱油,料酒。再放入生姜和大蒜头。加入适量的水压上盖,压上20分钟就好了。黄瓜...
排骨500克,土豆500克,花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,鸡精5克,猪油(炼制)30克。 将排骨剁成5厘米长的段。 土豆去皮切成...
食材:干墨鱼3个、排骨2根、盐一撮。干墨鱼用清水泡发、仔细清洗,去除杂质、将处理好的墨鱼切成块状、排骨剁好。烧开一锅水,将排骨放进去汆烫,去掉浮沫后将排骨捞出来...
提前一晚泡发的鱿鱼干和焯水好的排骨。鱿鱼去掉膜,打花刀后切小块,山药去皮。为防氧化,山药泡水备用。调味料准备。热锅冷油,入生姜,八角翻炒。下排骨翻炒。排骨表面略...
用料:猪大排750克、猪蹄1个、洋葱1个、尖椒100克、土豆1个、色拉油适量、酱油适量、姜适量、料酒适量、咖喱1盒。排骨和猪蹄洗净,冷水入锅,加入三大匙料酒和四...
食材:小排骨500克,竹笋300克,鸡糕200克,黄芽菜100克,油盐适量。把焯水过的小排骨煮透后待用,大概8-9成熟,放葱姜煮,可以一次性多煮一些,放在冰箱冷...
排骨适量,虫草适量,生姜适量,盐适量。排骨剁小块洗净,放锅里焯水后捞起冲凉水后沥干水。生姜切片。沙锅中放入排骨、生姜、适量清水。把虫草用凉水冲一下放入锅中。盖上...
锅内放水烧开,倒进排骨焯至变色后捞起。锅烧热,倒入焯过的排骨。这一步是为了控干排骨上的水炒至有香味即可捞起。锅烧热倒适量的油 放入四五颗冰糖 慢慢搅拌至融化;倒...
材料:猪小排250克。辅料:食盐1茶匙、姜1小块、黑胡椒少量、白萝卜1根。把生姜、萝卜切好备用。先把排骨去血水,洗净。加入生姜、料酒大火煮至水开,转小火煮30分...
原材料:排骨350克,红枣50克,绿豆50克,姜10克,清水1200克,调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。 将排骨斩件汆水,红枣洗净,姜切片,绿豆洗净待用。洗净...
食材:排骨500g、豌豆300g、生姜一块、料酒适量、生抽适量、盐适量。豌豆提前一天泡水,要泡一晚上。生姜洗净后切片。将排骨剁小一点好煮,之后锅中倒水,开大火将...
首先把莲藕去皮洗干净,然后切成块,大小随意吧。排骨洗净后先用涨水煮沸一次,倒掉,清水冲洗两次。接着加水,我一般会加三分之二砂锅的水。老姜拍散,撒上几粒花椒,盖上...
用料:排骨500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、鸡精各适量。把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜拍破。将排骨放在开水锅中烫5分钟,...
先将排骨斩件。排骨焯水。绿竹笋焯水。冬菇、木耳用温水泡发。切好辣椒。起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料...
准备食材:猪排骨500克,白萝卜一根,姜,盐,黄酒各适量。先将排骨洗净,剁成块,焯一下水,白萝卜切块,生姜切片,备用。把焯好水的排骨和生姜片一起放在锅内,炒香,...
冬瓜200g,香菜100g,排骨150g,鹅蛋一个,油10g,盐10g,葱10g,姜10g,鸡精20g。冬瓜切片。香菜切段。锅中倒油,放入葱姜爆香。倒入冬瓜排骨...
先把排骨放在清水中泡十几分钟,再冲洗几遍后控水备用。取出高压锅,把排骨倒进去,加一小碗水,先开大火烧滚,再开中火煮十分钟。煮好后倒出来备用。汤水不要倒掉,等到后...
将莲藕切成大菱形块,放入水中备用,葱姜切片备用。锅内加入清水,将排骨放入其中,转大火烧开,撇去浮沫,将排骨倒入漏勺中备用。锅内加清水,大火烧开,放入莲藕焯透后放...