准备食材：猪排骨500克，白萝卜一根，姜，盐，黄酒各适量，我来为大家科普一下关于排骨炖胡萝卜的做法?以下内容希望对你有帮助!

排骨炖胡萝卜的做法（怎样做排骨炖胡萝卜）

排骨炖胡萝卜的做法

准备食材：猪排骨500克，白萝卜一根，姜，盐，黄酒各适量。

先将排骨洗净，剁成块，焯一下水，白萝卜切块，生姜切片，备用。

把焯好水的排骨和生姜片一起放在锅内，炒香，加入适量的黄酒，盐一起翻炒入味，加入炒好的白萝卜块，一起翻炒均匀，加入适量的清水，盖上锅盖，大火煮20分钟即可。