原料:白菜3片、辣椒粉、酱油10克、醋15克、绿葱花20克、盐少许、花椒粉一点点、植物油30克。 将白菜心洗干净,甩去上面的水。 将白菜心帮片开成两片,这样片开...
卷心菜300克、芝麻1茶匙、辣椒3个、花椒10粒、盐1茶匙、糖1茶匙、食用油2汤匙。做法:卷心菜清洗干净后,切去根部,将卷心菜的叶子剥下来。锅中烧开水,加入盐,...
食材:面粉400克;香葱碎12克;大蒜碎9克;香菜1根;酱油30ml;老陈醋15ml;辣椒面8克;植物油30ml;水195克。面粉里放入1克盐,分次加入温水拌成...
食材:面粉1碗、温水适量、青菜适量、葱姜蒜各适量、干辣椒面适量、生抽两汤匙、醋两汤匙、盐少许、油适当多些。把盐用温水化开,用它来和面,把面和成比较柔软的面团,柔...
食材:面粉适量、豆芽少量、青菜少量、大蒜适量、香葱适量、食用油适量、盐巴适量、味精少量、海椒面适量。 把面粉放入容器中,加入适量的清水搅拌,然后揉成面团。 静止...
将白菜切长块,螃蟹刷洗干净,大蒜、姜切细末。锅内放油,下大蒜、姜爆香。加白菜煸炒。炒至白菜发软,加盐、酱油煸炒。螃蟹切两半。放入锅内的白菜上面。加入适量水。大火...
材料:土豆适量、白菜适量、十三香适量、味极鲜酱油适量、蚝油适量、食用油适量、鸡精适量。白菜和土豆都切成条。锅中加入油,烧热,加入葱花。爆香后,加入白菜,土豆。快...
食材:白菜500克;食盐1茶匙;酱油1汤匙;醋3汤匙;干辣椒6个;香油1/2茶匙;水淀粉2汤匙;大葱1节;白糖2汤匙;植物油2汤匙。白菜一片片洗净,沥干水,白菜...
准备一颗白菜,心不要特别实的那种,洗净后给它分成两半,然后一层一层的往上撒盐和胡椒面。 过上一两个小时,白菜有点出水了,把水控掉再继续往上面撒辣椒面,这个可以根...
主料:猪排骨250克,白菜头250克。辅料:香菜梗10克,精盐、味精、花椒水、葱姜,肉汤,清油。做法:把排骨剁成一寸五分长的段,白菜头切成长方块,香菜梗切成小段...
材料:大白菜500克、鱼丸4个、油1汤匙、盐5克、蚝油1茶匙、葱适量。把大白菜洗净,掰成块状。鱼丸一切两半。热油,炒香葱花。放入大白菜。翻炒至稍稍塌秧。加少许蚝...
鲜鱼肉150克,地瓜粉适量,鸡蛋2个,翘头100克,姜30克,盐6克,花生油30克,葱4根,虾米15克。将鱼肉切小,加入少量盐,再用刀背将鱼肉剁成泥。剁得越烂越...
奶白菜去根,放小苏打浸泡十分钟后,洗净。洗好的奶白菜控干水分,然后切小段。蒜末准备好。热锅凉油,放入蒜末煸香,倒入白菜。白菜翻炒1分钟左右。炒熟的白菜放盐和生抽...
冰箱的冷藏区能使大白菜保色保鲜,保持原汁原味,只是一般的家用冰箱空间有限,放入一个大白菜之后就已经占据了很大的空间,其他的蔬菜就比较难放进去了。如果大白菜买的不...
食材:白菜250g、西红柿1个、油适量、盐适量、蒜2瓣、胡椒粉适量、番茄酱2勺、料酒适量。白菜斜刀切成块,蒜切片。西红柿去皮,切成块。锅内放适量油,放入蒜片炒香...
酸辣白菜的做法很简单,只需要掌握3个步骤,就可以轻松的做出来,但是切白菜的时候,白菜叶尽量切得大一点,白菜帮比较难熟,要切得细一点,这样炒的时候,白菜叶和白菜帮...
主料:大白菜芯和叶750克,干辣椒10克,植物油100克,盐、味精各5克,料酒25克,酱油30克,花椒25粒。 将大白菜洗净掰成块,干辣椒切成节待用。炒勺注油烧...
准备大米100克,油菜苔500克,姜10克,食用油10克,盐1勺。先洗米。然后放入适量的清水浸泡1小时。然后往锅内放入少许的食用油。接着才开大火煲粥,记得不要盖...
晾晒贮存法:白菜的含水量很高,贮藏温度过高会容易腐烂,采购买菜后,先晾晒4-5天,每天将白菜翻晒一下,以免一边晒干一边腐烂,晒好后最外层的白菜叶因失去水分变焉,...
现摘先包装蔬菜在田地刚摘出来时,就要开始踏上运输过程了,新摘蔬菜不要见水,不同的蔬菜按照不同的保鲜方法,开始进行保鲜工作。分工保鲜鲜有的蔬菜需要真空包装,有的可...