食材:薄荷叶2g,黄油50g,糖粉20g,食盐0.5g,蛋液20g,低筋面粉100g,抹茶粉1.5g。黄油切成小块,软化。加入糖粉和食盐,打发。打发至2倍大。加...
黄油140克,玉米淀粉25克,低筋面粉85克,高筋面粉60克,抹茶粉7克,糖粉40克,盐1.5克。黄油软化。黄油搅打均匀加入糖粉继续打发。混合均匀后,加入盐水里...
准备低筋面粉95g,抹茶粉5g,糖粉50g,蛋黄30g,黄油70g。取30克蛋黄,搅拌均匀,备用。取出黄油。放在常温下,使其融化。用电动打蛋器,把黄油打散,想容...
食材:低筋面粉95g,抹茶粉5g,糖粉50g,蛋黄30g,黄油70g。把主要用的材料准备好。取30克蛋黄,搅拌均匀,备用。取出黄油。放在常温下,使其融化。用电动...
准备低筋面粉150克、黄油100克、糖粉60克、淡奶油75克、抹茶6克、嘉利宝白巧克力30克。装饰干果碎、蔓越莓碎黄油软化,加入糖粉打至发白蓬松,分次加入淡奶油...
黄油130g,鸡蛋一枚,糖粉60g,砂糖35g,薄荷枝叶10g,低粉200g。制作方法:将薄荷叶,一片片从枝叶上取出,去除硬梗,流动水冲洗一下去除杂质,放在容器...
食材展示:黄油120g、抹茶粉19g、细砂糖50g、低粉100g、盐10g、蛋黄30g。打发黄油:黄油中加盐,打发至发白。调蛋黄糊:分两次加入白糖,低速拌匀,再...
材料:黄油50克、低粉100克、抹茶粉3小勺、糖粉70克、蛋白65克、玉米粉10克、泡打粉3克。软化黄油,糖粉稍微打发,取40克出来,加上2勺抹茶粉,调匀成抹茶...
用料:牛奶40g、细砂糖80g、无盐黄油160g、低筋面粉200g、杏仁粉40g、盐2g。牛奶和细砂糖混合后加热化开,待完全溶解后冷却备用。黄油室温软化,打发变...
准备材料:糯米粉25克、玉米淀粉6克、细砂糖4克、玉米油4克、牛奶50克、红豆沙20克、蜜豆10克、低筋面粉100克、黄油50克、细砂糖30克、抹茶粉7克、牛奶...
用料:鸡蛋一只,低筋粉200g,黄油130g,糖粉65g,砂糖35g,香草或者抹茶粉2g。配料:低筋面粉200克,黄油130克,细砂糖35克,糖粉65克,鸡蛋5...
食材:45g黄油、20g糖粉、1个鸡蛋、75g低筋粉、30g玉米淀粉、3g抹茶粉、30g蔓越莓干。首先准备45g黄油、20g糖粉,打至膨胀发白。然后1个鸡蛋分次...
把主要用的材料准备好。取30克蛋黄,搅拌均匀,备用。取出黄油。放在常温下,使其融化。用电动打蛋器,把黄油打散,想容器里加入糖粉。继续把奶油打至顺滑,分三次倒入蛋...
工具/原料:低筋面粉580克,黄油139克,鸡蛋1个,糖粉200克,色拉油200克,抹茶粉20克,盐5克,牛奶120克。 在黄油中加入砂糖,搅拌均匀,然后加入牛...
将辅料中的玉米淀粉,糯米粉,糖,牛奶,玉米油一块放入小碗中。搅拌均匀。过滤一下。放入锅中蒸10分钟。把蔓越莓干用剪刀剪碎。蒸好后加入红豆沙和蔓越莓碎粒。搅拌均匀...
将辅料中的玉米淀粉,糯米粉,糖,牛奶,玉米油一块放入小碗中。搅拌均匀。过滤一下。放入锅中蒸10分钟。把蔓越莓干用剪刀剪碎。蒸好后加入红豆沙和蔓越莓碎粒。搅拌均匀...
黄油室温软化,手指能轻易插进黄油,且没有融化出油。少量出油不影响,如果全部成了液体状态,放入冰箱急冻一会凝固一下,急冻1~2分钟就会凝固,注意不要冻过头。第一次...
在打抹茶前要温碗,将茶筅放入茶碗中加入开水,将其烫温,然后倒去热水。新的茶筅烫过以后外穗、内穗和泡切会张开,这属于正常现象。用木勺挖出约2克的抹茶粉,然后过筛让...
主要原料有低筋面粉200g、奶油奶酪150g、黄油100g、鸡蛋3个、糖、蓝莓果酱、核桃、巧克力豆、糖粉、泡打粉各适量。奶油奶酪和黄油室温软化,用刮刀压扁搅匀,...
食材:低筋面粉130克、黄油70克、糖粉40克、可可粉3克、蛋黄1个。 黄油室温软化,放入糖粉,用打蛋器搅拌。搅拌均匀,黄油不需要打发,所以不需要电动打蛋器。...