将辅料中的玉米淀粉，糯米粉，糖，牛奶，玉米油一块放入小碗中，我来为大家科普一下关于软心曲奇的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
软心曲奇的做法
将辅料中的玉米淀粉，糯米粉，糖，牛奶，玉米油一块放入小碗中。
搅拌均匀。过滤一下。放入锅中蒸10分钟。
把蔓越莓干用剪刀剪碎。
蒸好后加入红豆沙和蔓越莓碎粒。搅拌均匀后继续上锅蒸5分钟。
蒸好的馅料搅拌均匀，放凉备用。抹茶软心曲奇的做法步骤5
开始做主料。将软化黄油和细砂糖混合后打发至体积蓬松，颜色发白。
然后分三次加入淡奶油和纯牛奶。每次都要等打均匀后再加下一次。
筛入低筋粉和抹茶粉。
用刮刀翻拌均匀。
将饼皮材料和夹心材料分别分成约20克和10左右的分量。
取一块饼皮材料按压成小饼，放入夹心。
慢慢的包裹起来，揉圆。
稍微按压一下成小饼状，然后用牙签按压出花纹。
放入预热好的烤箱。180度中层烤15分钟。
出炉了。咬一口，夹心好软糯。
