用料:粘米200g、白糖10g、苏打粉2g、油10g。做法:(1)大米浸泡一晚,用研磨机打成米浆,沉淀一个小时。把上面一层水倒掉。留稠稠的米浆。放白糖和苏打粉搅...
材料:粘米粉60g、鸡蛋1个、水70g、盐2g、葱花适量。取60克粘米粉,用70克的水把米粉调成可以流动的糊状。磕入一个鸡蛋,放入盐。搅拌均匀。葱叶切碎。放入粉...
主料:玉米(鲜)1碗 馄饨皮300克、胡萝卜1根 青豆1小碗 猪肉馅1小碗 芝麻1撮。3肥7瘦的猪肉切丁后剁烂,加入盐、生粉拌匀,分次加入适量的清水或高汤,向着...
取玉米面300克、小麦面粉200克纳入盆中,加奶酪碎80克(盒装奶酪切碎)、白糖50克、吉士粉20克、鲜玉米粒100克以及适量清水调成稀稠适宜的糊。电饼铛预热至...
花生200克、淀粉10克、水200克、白糖10克。方法:花生用小火炒制,待锅里的花生噼里啪啦响过之后关火。冷水和白糖同时下锅,小火熬制。待锅内大气泡密集、锅铲能...
蒜薹洗净切小丁,生姜去皮洗净,切末。将剩米饭倒入一个大点的容器内。切好的姜末和蒜薹丁倒入米饭内。放一勺盐进行调味,依据自己的口味酌情添加。用筷子把米饭与配料搅拌...
食材:米饭一碗,卷心菜两三片,胡萝卜半根,虾仁8个,柠檬汁几滴,面粉适量。胡萝卜去皮洗净,切片,卷心菜洗净。水烧开,将胡萝卜,卷心菜热水焯几分钟。虾仁用柠檬腌半...
碗中放入130g玉米面、70g中筋面粉、30g零卡糖和2g酵母,倒入250g温热的纯牛奶。然后用打蛋器搅拌至无干粉并且顺滑的状态。冬天天气冷,牛奶一定要用温热的...
主料:米饭1碗、面粉20克。辅料:菜籽油2汤匙、花椒粉3克、豆瓣酱1汤匙、葱1根。米饭备用。葱切成葱花。往米饭中加入面粉。放入葱花、豆瓣酱、花椒粉。加入少许水搅...
主料:荞麦面50g、玉米面50g、辅料、小麦胚芽适量。 汤锅内加清水大火烧开。 瓢内加适量清水,将荞麦面倒入瓢内。 搅拌均匀无疙瘩。 接着将玉米面也放入瓢中。...
把新鲜艾草清洗干净,切小段,放进搅拌机加入小量清水一起搅碎(要点:水不能加太多,水太多粉也要加多,造成艾草味道变淡)。把搅碎的新鲜艾草倒进煲汤袋,挤出艾草汁。把...
马蹄剁末,香菜切末,姜丝切末,鸡蛋滤出蛋黄备用,取一半马蹄末挤干水分。锅中加入清水和盐,玉米粒煮分钟后捞出,肉末加盐、味精、姜末拌匀。加入玉米粒、马蹄末、蛋黄和...
食材:牛奶适量、玉米面150克、白面150克、鸡蛋1个、酵母粉5克、白糖20克、泡打粉1勺。 首先在碗中加入150克玉米面。 加入150克白面。 打入一个鸡蛋。...
食材:糯米粉,粘米粉4:6共20斤,炒花生仁5斤,炒熟白芝麻1-2斤,黄沙糖6斤,糖浆8斤。 做饼都是把糯米和粘米先炒熟,再打成粉,再把粉装到干净的桶里,再把芥...
蒜瓣洗净切小丁,生姜去皮洗净,切末。将香米饭倒入一个大点的容器内。切好的姜末和蒜末丁倒入米饭内。放一勺盐进行调味,依据自己的口味酌情添加。用筷子把米饭与配料搅拌...
主料:玉米粉、自发粉。辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合。调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打。将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小...
用料:糯米粉150克,玉米粉50克,嫩玉米1个,白糖适量。 先将嫩玉米煮熟,放凉后剥成粒。 将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中。 加入适量温水,揉...
主料:玉米粉、自发粉各适量。辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合。调料:盐、鸡精、蜂蜜各适量。将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少...
食材:玉米面150g,面粉150g,鸡蛋1个酵母粉3g,白砂糖30g,纯牛奶250ml,清水200ml,花生油10ml。将等比例的玉米面和白面粉倒入干净的大碗中...
食材:鸡蛋2个、胡萝卜100G、米500G、盐适量、香葱1根、油适量。大米、胡萝卜、鸡蛋准备好。米倒入电饭锅里,淘洗一下,然后加入水蒸熟。蒸好的米饭取一部分,放...