牛肉适量,小米一碗,水一碗,葱半根,盐适量。 牛肉切粒,热锅放油,将肉粒煸炒一下。嫌麻烦刷锅的朋友这一步可以用电饭锅。 将炒过的牛肉放入电饭锅里,放入洗好的小米...
先把米饭按煮饭的方式闷上,大概10分钟左右,米饭基本成形。 打开盖子,到牛奶进去,大概看到完全牛奶覆盖到米饭或者刚好和米等量。 盖上锅盖,继续闷,大概4到5分钟...
准备一个小碗,加一勺蚝油、两勺生抽、三勺味淋、一勺米酒,再加入适量的水配制成料汁。将洋葱切片,下入锅中炒至透明。然后下入牛肉片翻炒至变色,再加入调好的料汁,小火...
400克大米盛入洗米筛,浸入水中,迅速淘两下后取出,水倒掉。盆中加少量水,将筛子放进去。用一只手搂住一小把米,用类似和面的动作,将米揉一下,就好像画了一个小圈儿...
准备用料。牛肉、小米、蒜、姜、酱油、料酒、植物油、食盐、牛肉汤。牛肉切成块状,加上酱油和料酒腌一晚上之后煮成牛肉汤。小米提前一晚上泡好,稍微添一点点水上锅蒸半个...
主料:小米600克,牛肉(生)150克,油菜心35克,盐4克。将小米淘洗干净,去杂质,沥干水,油菜洗净,挤去水,切成末粒状,牛肉切成小颗粒,放入盘中,备用。铝锅...
食材:土豆2个、糯米150克、大米100克、油适量、炖肉料少量、水适量、盐适量、糖适量、味极鲜2汤匙、蚝油2汤匙、料酒2汤匙、牛肉50g、蒜2瓣、姜2片。土豆削...
主料:隔夜小米饭600g风干牛肉干100g辅料:葱、小米椒、胡萝卜(适量)调料:油、盐、酱油、胡椒粉(适量)酱牛肉干切块,胡萝卜去皮和葱,小米椒切丁备用;隔夜小...
做法一:准备用料。鸭肉、姜、花生油、食盐、蚝油。鸭肉过沸水,洗干净泡沫,子姜切片;锅烧热,先不放油,放鸭肉进去炒一下,鸭子会出油,等鸭子出油后再放一些花生油进去...
主料:芥菜萝卜2个。辅料:芥菜3个,红萝卜1个。芥菜洗净装盆,芥菜切小块。下锅煮20分钟左右用筷子能戳透即可。红萝卜切丝备用,等芥菜出锅装盆盖上红萝卜丝,然后放...
风干牛肉(生)50克, 小米50克,水一碗,葱半根,盐适量。小米清洗干净,放在一旁备用。风干牛肉切成小粒,热锅放油,将肉粒煸炒一下。将炒过的牛肉放入电饭锅里,放...
小米600克,牛肉干150克,油菜心35克,盐4克。将小米淘洗干净,去杂质,沥干水,油菜洗净,挤去水,切成末粒状,牛肉干切成小颗粒,放入盘中,备用。锅中倒入适量...
油焖大虾的做法之一:食材准备:对虾20只,绍酒适量,花生油,白糖,葱段,姜片,香葱,盐,胡椒粉,清汤适量。方法步骤:将对虾冲洗,剪去虾须,虾腿,挑去虾线,用盐,...
小米饭和牛肉能一起吃。并且小米和牛肉还能做成一道菜。 主料:牛肉,小米配件:葱,姜,盐,大蒜,料酒,酱油,醋,糖,辣椒油,蛋白质,糖。 做法:将牛肉切成块,将酱...
主料:猪脚800g、花生米适量。 辅料:姜片适量、八角适量、蒜头适量、盐适量、老抽适量、生抽适量。 猪脚冷水下锅,加入料酒焯水。 花生用温水浸泡。 蒜头拍扁,姜...
芸豆摘干净洗净,待用。热锅,倒油,目测应闷过芸豆的油量,油烧至5成熟。把芸豆迅速放入后,翻动,使其表面起皮,沥出装盘。根据个人口味散入盐,用盘子盖上,焖7-8分...
原料:圆粉皮2张,蒜15粒,土鸡蛋2个,蒜苗6棵,郫县豆瓣酱1勺,香醋,植物油和盐适量。蒜苗和蒜粒切碎,圆粉皮掰成块洗净后用热水泡软。鸡蛋加少许盐打散,用平底锅...
食材用料:芥菜450克、青柠蒙2粒、辣椒干1把、蒜头1粒、蚝油1大匙、白盐1小匙、白糖1大匙、生抽1大匙。热油锅,爆香辣椒干和蒜头,加入芥菜和一杯烧水,青柠蒙榨...
土豆切成小丁,水里泡一下。火腿肉切成小丁,云腿看上去跟新鲜的肉颜色一样,只是硬一些。火腿丁和土豆丁都过一下水,这里的配菜可以根据自己喜好加,比如豌豆、蚕豆以及豆...
材料:泥鳅500克,泡发的黑豆100克,泡发的黄豆100克,陈皮1片;调味料:味精、盐少许。黑豆和黄豆分别放入炒锅中,不必加油,炒至豆衣裂开,再用清水洗干净,晾...