食材用料:芥菜450克、青柠蒙2粒、辣椒干1把、蒜头1粒、蚝油1大匙、白盐1小匙、白糖1大匙、生抽1大匙,今天小编就来说说关于辣闷芥菜的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
辣闷芥菜的做法
食材用料:芥菜450克、青柠蒙2粒、辣椒干1把、蒜头1粒、蚝油1大匙、白盐1小匙、白糖1大匙、生抽1大匙。
热油锅,爆香辣椒干和蒜头,加入芥菜和一杯烧水,青柠蒙榨干取汁倒入,再加入所有的调味料。炒均,滚后转小火上盖焖煮1个小时或直至入味即可。
调味料分量可依个人口感喜好增加或减少,这道酸辣焖芥菜把芥菜的苦味逼下去了,更可口美味好下饭!