准备好食材,豇豆角洗净晾干。准备腌料:食盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡野山椒、冰糖。煮锅加入清水,加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火...
准备一个可装合叶水的陶坛一个,洗净,容量以10升为宜。准备2升左右米汤、5升冷开水。将米汤、冷开水倒入坛内,加适量食盐、白糖,可根据喜好加入蒜蒜头、蒜杆。将萝卜...
材料:红茶1包,柠檬2片,苹果1个,梨1个,草莓5个蜂蜜适量。水果洗净,该去皮的去皮,该去蒂的去蒂,切成小丁,柠檬切片(两片)。水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里...
准备一个可装合叶水的陶坛一个,洗净,容量以10升为宜。准备2升左右米汤、5升冷开水。将米汤、冷开水倒入坛内,加适量食盐、白糖,可根据喜好加入蒜蒜头、蒜杆。将萝卜...
准备食材:盐50g、胡萝卜200g、姜10g、红椒100g、醋10g、水200g。 萝卜放入清水洗净后切段,姜切片。 把萝卜、红椒、姜、盐放入容器中. 盖好盖子...
食材:新鲜子姜若干、白醋若干、白糖若干。把子姜洗净晾干。无需去皮的,有助于保存生姜的整体功效。将晾干的子姜切片并用盐腌半小时左右,切片。用凉白开将子姜上的盐洗净...
提前准备一些新鲜的山楂果,用专用工具挖掉两边的蒂。放老冰糖, 放许多 老冰糖,倘若不喜欢甜的,能够少放。按本人口感加上。倒进冷水, 未过山楂果就可以。大火烧开,...
扁豆洗净沥干水份排排队。切成细丝越细越好。辣椒切碎,蒜头切片热锅热油。下入辣椒和蒜片,加盐翻炒片刻。倒入扁豆丝翻炒至断生,加适量食盐炒匀。加一勺陈醋翻炒均匀。调...
主料:扁豆(700克)。调料:白砂糖(15克)、辣椒油(10克)、香油(8克)、醋(30克)、酱油(20克)。洗净扁豆,用刀斜切成丝,在开水中焯一下,清除其毒素...
所需食材:酸菜,扁豆角适量,盐,味精,生抽适量。首先准备食材,扁豆角,酸菜,调料。将扁豆角洗净,切丝。酸菜洗净切丝,锅放水,将酸菜煮一下!捞出控水。锅放油,将豆...
先把红枣切片,或者直接买红枣片也可以。锅里什么都不要,直接加热,放入枣片开始翻炒。要用手不停的翻炒哦,记得是小火。翻炒至带有金黄色不再冒白烟,就可以关掉火了。然...
选用鲜嫩、粗壮的蒜苗2-4根,将蒜黄去根、去老叶后,用水清洗干净备用。 将蒜黄切成小段,根据个人喜欢决定小段的长度,为了腌透和吃起来方便,小段最好不要超过2厘米...
泡腐竹的时候,用温水泡,并且在水里加一点盐,这样腐竹会很容易泡发,而且软硬均匀,不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。干的腐竹很轻,泡的时候总是会有一小部...
在泡制刺梨的时候,一定要采摘那些新鲜的,自然成熟的刺梨,自然界中的刺梨在每年秋天是成熟,成熟以后它表面的果皮会变为金黄色。把刺梨采收以后戴上手套,去掉它表面的硬...
酱油腌辣椒:辣椒腌制时可以腌成多种不同的品味,酱油腌辣椒是常见方腌法之一,平时腌制时需要准备鲜辣椒十千克,盐适量,酱油四千克,把辣椒洗好以后去掉水分,用盐腌制两...
凉水泡发:先用凉水清洗几次,除净泥沙;改刀,用七成热水烫海蜇捞出;冉经反复多次清洗于净,用凉水浸泡一定时间,达到脆嫩时,即可食用。这种方法,多适用于凉拌。 碱水...
将要泡制的蔬菜(包菜、胡萝卜、红尖椒等)洗干净,切成大块(能装入泡菜坛口就行)。准备一个泡菜坛子(带水槽密封口的),然后,将坛子里放入半坛子自来水,将洗干净的蔬...
主料:杨梅6斤、白糖2.3斤。 辅料:盐1小勺。 荸荠种杨梅一篮,最好选择成熟度比较高的,发酵更快。 把杨梅挑去烂果,放入干净的水里浸泡十分钟左右,加盐一小勺,...
芥菜整棵洗净晾晒一天。找个无水无油干净的玻璃瓶。晒好的芥菜码到玻璃瓶子里,干净的锅里加能够没过瓶中芥菜量的水,放几勺盐、适量花椒到水里烧开,水开2分钟左右后关火...
用温水泡发,在泡发腐竹的时候,大家应该要注意一定要用温水泡发才可以,有很多人直接用冷水来泡发腐竹,用冷水泡发腐竹是不太合适的,用冷水泡发腐竹,有可能没有办法把腐...