材料:腊肉300克,折耳根150克,芫荽50克,香葱25克,青、干辣椒各25克,料酒5克,花椒15粒,白糖5克,食盐3克,混合油30克。选用半肥瘦腊肉,烧皮后刮...
为了去除折耳根中的腥味,还可以将它与其他食物一起食用,如:瘦肉、腊肉、鸡蛋等,这种方法不仅可以减轻其腥味,还有助于增强折耳根的口感及营养。 材料:折耳根300克...
食材:腊肉,折耳根,大蒜,干辣椒,青蒜,酱油,盐,鸡精,油。将腊肉用温水冲洗干净,放入蒸锅中用大火蒸制20分钟,随后取出稍稍放凉,再切成薄片待用。折耳根先用手折...
里脊肉洗净,顺丝切成肉片,用一小勺生粉和一小勺蚝油拌匀腌制至少十五分钟折耳菜洗净,摘去老根,折成小段腌制好的肉片里加点色拉油拌匀锅烧热,放油,油热后放腌制好的肉...
腊肉洗净切薄片,蒜苗斜切成段,蒜瓣切片,干辣椒剪段。折耳根洗净泥土和根须,掐成小段。炒锅放少量的油,小火加热。放入腊肉片煸炒,把油煸出来,腊肉变得透明起卷。把腊...
用料:鱼腥草适量、猪里脊肉适量、色拉油适量、鸡精少许、蚝油1小勺、淀粉1小勺。里脊肉洗净,顺丝切成肉片,用一小勺生粉和一小勺蚝油拌匀腌制至少十五分钟。折耳菜洗净...
将折耳根,腊肉,姜,大蒜,蒜苗,干红辣椒洗净。姜,大蒜、蒜苗、干红辣椒改刀。折耳根用清水洗过后,用手折成段。腊肉上锅蒸熟,然后切成薄片。过中放少许油,待热后,将...
材料:折耳根100根、饵块600克、韭菜150克、酸菜泡辣椒1小碗、盐。韭菜、折耳根切段、酸菜和泡椒切细,饵块切成小薄片。锅中放油,热了后加酸菜泡椒炒出香味。下...
折耳根 400g,大蒜 10g。取新鲜的折耳根适量备用;将折耳根在水中泡一会,去掉根部的泥土,然后反复冲洗干净;洗净后再用干净的刀具切好,将叶和根分开存放;将大...
主料:折耳根300克。辅料:酱油2勺、辣椒油1勺、花椒油1勺、醋1勺、蚝油1勺。做法:(1)备好食材。(2)把折耳根去根须摘成1寸左右的长度。(3)洗干净要多洗...
准备材料:鲜折耳根250克(叶或者根都行,一定要选鲜嫩的);调料:酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量。将...
用料:莴笋300g,蒜10g,熟油辣椒5g,青椒10g,折耳根50g,白糖2g,花生米50g,酱油15ml,鸡精1g,香油5ml,花椒面10g,醋10ml。莴笋...
主料:鱼腥草200克。调料:醋半勺、生抽1小勺、香油1/4勺、蒜泥1小勺、剁椒1小勺、白糖1/4小勺。新鲜折耳根摘去老根,用清水洗净,再用手掰成寸段,并沥干水。...
准备食材:鱼腥草适量、蒜、香菜、葱、干辣椒、白砂糖、酱油、陈醋、食盐。将买来的鱼腥草洗净,掐成3-4厘米的小段后,加入1勺食盐,用手和匀,腌渍约5分钟入味。将苦...
食材:折耳根半斤,杭椒几个、黄酒,盐,鸡精。首先把折耳根洗净后掐段备用,杭椒洗净切粗条备用;锅中放油,烧热后放入杭椒翻炒到微软;倒入折耳根、黄酒快速煸炒,加盐、...
食材:折耳根 100克、姜 三片、盐 适量、麻油 适量大米淘洗干净,放水泡半小时。大米放入锅中,加入三碗水,大火烧开,小火慢熬。瘦肉剁碎,姜切三片备用。折耳根去...
食材,莴笋300g,蒜10g,熟油辣椒5g,青椒10g,折耳根50g,白糖2g,花生米50g,酱油15ml,鸡精1g,香油5ml,花椒面10g,醋10ml。莴笋...
用料:折耳根适量、钳鱼2斤、豆瓣酱、辣椒面、花椒、大料、豆豉、香菜、葱姜蒜、油。 钳鱼洗净血水,背上开口。 放胡椒,姜片,盐,双面腌制均匀。 折耳根洗净垫底,鱼...
如果是新鲜的折耳根煮可以加水煮制五分钟,取出药液,然后再加水,煮制五分钟,如此反复三次,把三次得到的药液混合以后饮用。干折耳根的煮制时间与方法与新鲜鱼腥草不同,...
折耳根的老根、须掐去,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分,用手掐成小段待用;香葱和蒜切成末;辣椒油、葱蒜末、凉拌汁、藤椒油和适量的盐拌匀调成料汁。将调...