凉拌折耳根的家常做法（凉拌折耳根的做法）

准备食材：鱼腥草适量、蒜、香菜、葱、干辣椒、白砂糖、酱油、陈醋、食盐，现在小编就来说说关于凉拌折耳根的家常做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

凉拌折耳根的家常做法

准备食材：鱼腥草适量、蒜、香菜、葱、干辣椒、白砂糖、酱油、陈醋、食盐。

将买来的鱼腥草洗净，掐成3-4厘米的小段后，加入1勺食盐，用手和匀，腌渍约5分钟入味。

将苦蒜、香菜、小葱分别洗净，苦蒜切碎，香菜切段，小葱切葱花备用。

将腌渍好的鱼腥草用清水淘洗干净，沥干水分，将苦蒜、香菜、小葱撒入盘中，加一点点白砂糖，加干辣椒粉、酱油、陈醋、少量食盐后拌匀即可食用。