将折耳根,腊肉,姜,大蒜,蒜苗,干红辣椒洗净,今天小编就来聊一聊关于折耳根炒饵块的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

折耳根炒饵块的做法(折耳根炒饵块怎么做)

折耳根炒饵块的做法

将折耳根,腊肉,姜,大蒜,蒜苗,干红辣椒洗净。

姜,大蒜、蒜苗、干红辣椒改刀。

折耳根用清水洗过后,用手折成段。

腊肉上锅蒸熟,然后切成薄片。

过中放少许油,待热后,将切成薄片的腊肉放入锅中翻炒,直至腊肉肥肉部分变成透明色,熟了,然后盛出,放入碗中。

锅中留少许底油,然后放入姜,大蒜,蒜苗,干红辣椒煸炒出香味。

这时再放入鱼腥草、腊肉、盐、酱油,翻炒均匀即可。