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如何做蒸胖鱼头
材料胖鱼头1个、肉末100克、蒸鱼油、姜末、少许老抽、藤椒油、料酒、大葱节、葱花。做法（1）把鱼头对破两半，清洗干净，用少许盐和料酒、大葱码15分钟后，去掉大葱...
2024-09-14 -
蒸鱼头怎么做好吃
食材用料：鱼头1个、油适量、生姜适量、生抽适量、葱花少许、红辣椒1个、蒜蓉少许。 洗净的鱼头抹上少许的盐、味精、生抽、姜丝。 等水开上锅蒸10分钟。 热锅烧油，...
2024-09-14 -
蒸剁椒鱼头的做法
主料：鱼头一个。 辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、剁椒适量。 配料：盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。 鱼头加盐搓洗干净，冲掉盐水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半汤匙，盐半...
2024-09-14 -
如何做蒸蛋
食材：鸡蛋2个，肉汤250克。2个鸡蛋中加入一大勺肉汤250克，搅拌均匀，如果动作轻柔一些，不会有太多的浮沫，也不用过滤。水开上锅，碗上盖盘子，小火蒸6分钟，关...
2024-09-14 -
如何做蒸鸡蛋
将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些...
2024-09-14 -
如何做蒸春饼
主料：面粉300g、冷水130g、油适量。面粉和冷水活成面团，然后在手上可沾点油，再揉，方便做到三光。盖保鲜膜醒20分钟。把醒好的面团揉匀，揪成比做饺子稍大的面...
2024-09-14 -
冬天如何做蒸包子
首先温水和面。中筋面粉一斤，酵母一小勺用三个手指捏一点就够了，白糖是用三个手指捏4次就够了。温水是面粉的一半。酵母在温水里融化，面粉和白糖搅拌均匀。然后开始和面...
2024-09-14 -
怎样做蒸肉好吃
猪五花肉500克、红蒸菜粉一包135克、南乳（玫瑰腐乳汁）30克、料酒15克、盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒粉适量、小葱少许。 五花肉切成0.6CM左右的厚片。 置...
2024-09-14 -
怎么做蒸肉才好吃
原料：五花肉一块(400克)、自制五香米粉100克、小土豆3-4个、姜一块、小葱一小把。 调料：盐适量、黑胡椒粉适量、食用油一小匙，小半碗清水。 五花肉洗净，带...
2024-09-14 -
如何做蒸南瓜家常
主料：300g南瓜、60g红枣、10g百合、10g蜂蜜。南瓜洗净去皮，切成块。红枣洗净，浸泡一会，去核。百合泡发（新鲜的百合最好）。南瓜放在盘中，放上红枣，中间...
2024-09-14 -
干挂面怎么做蒸面条
锅中加水，将挂面平铺在篦子上。往挂面上抹少许植物油。蒸2分钟，在表面喷一些水（喷水可以避免挂面太干，有了一层油的包裹，喷过水的挂面也不会粘连在一起）。蒸面条的时...
2024-09-14 -
如何做蒸茄子好吃又简单窍门
首先将茄子对半切开，再对半切开，切成4块，最好选择嫩一点的茄子。然后把它放到蒸笼里，蒸10到20分钟左右。在等茄子蒸好的过程中就可以调制酱汁。先放一些蒸豆豉油，...
2024-09-14 -
豆包怎么做蒸完不塌
食材：普通面粉500克，常温水280克，酵母5克，白糖1小勺，蜜豆适量，芝麻适量。准备好所需要的食材，厨师机搅拌桶内加入酵母、白糖、常温水，先用筷子搅拌成团，然...
2024-09-14 -
怎么做蒸鸡蛋糕
食材：鸡蛋（适量），适量温水，食盐（可选），牛奶（可选），白糖（可选）。首先是购买新鲜的鸡蛋，鸡蛋的品质对蒸鸡蛋糕的口感影响很大。所以鸡蛋不仅要新鲜，最好选用味...
2024-09-14 -
如何做蒸整个鸡蛋羹
首先拿出两个鸡蛋，在碗里倒入200克的温水，准备2克盐，如果是老人或者孩子吃也可以选择少放盐或者不放盐，都是可以的。根据自己口味选择就可以了。材料准备齐全后把鸡...
2024-09-14 -
电磁炉如何做蒸鱼
准备食材：罗非鱼500g、姜丝少许、葱一小把、香菜一根、油适量、盐适量。先把罗非鱼宰好，在罗非鱼的两边背部划上几刀，然后洗干净，放进盘子里。把姜片切成丝，葱切成...
2024-09-14 -
米怎么蒸
洗米，洗米的次数不可以超过3次，如果超过3次，米的营养物质就会大量的洗失。 泡米，将冷水倒进米中，和米一起静泡30分钟，然后，把水倒出来，看着米中，粒粒饱满。...
2024-09-14 -
蒸虾子方法
材料：虾，花椒，醋，姜，香油。 将虾挑去虾线和头里的脏东西，剪去虾枪，用水清洗干净。 将生姜切成细细的颗粒，放入碗中，再放入香甜醋和香油，兑成美味的汁。 将收拾...
2024-09-14 -
饭怎么蒸
食材：大米适量、水适量。 首先是装多少生米的问题，很多小伙伴都不知道，小编告诉大家一个简单的方法：一碗米大约等于2.2碗饭，自己拿个碗比对下能吃多少就装多少米。...
2024-09-14 -
面筋怎么蒸
用料：高筋面粉、水、盐。 高筋面粉、加水和适量盐，可以稍微加多点水，柔软一点，这样洗出的面筋才不会散。饧面20分钟，揉至面团光滑，继续饧面一个小时让面筋形成。...
2024-09-14