材料主要包括盐,油,黑鱼。做法:首先黑鱼洗净切段。其次,锅烧热,倒油,放入鱼段,小火煎至两面金黄色即可。再次,倒入适量冷水,倒入少许的白酒,先大火再中火。最后,...
将鱼洗净切快,控干水分,备用。葱切段,姜切片备用。将锅烧热,用汤匙挖取一匙猪油(固态),然后再加入两匙植物油(菜油),等充分混合,加热到七分热左右后,将鱼和葱姜...
材料:鲫鱼1条,冬瓜1块,适量的香葱、姜、盐以及胡椒粉。将鲫鱼开膛以后把里面的内脏垃圾全部清除并清洗干净,然后再用厨房纸将其表面的水分吸干;把冬瓜去皮以后切成片...
主料:黑鱼1条、猪肥膘200克。辅料:葱、姜、蒜、米醋、料酒、糖、香菜、味精。鱼刮鳞、去腮、开膛破肚、剪掉鱼鳍、洗净,鱼身划十字花刀(一条比较大,另两条稍小点的...
主料:黑鱼1条、猪肥膘200克。辅料:葱、姜、蒜、米醋、料酒、糖、香菜、味精。鱼刮鳞、去腮、开膛破肚、剪掉鱼鳍、洗净,鱼身划十字花刀;鱼沥干,葱姜切丝,蒜切块;...
主料:黑鱼500克、嫩豆腐1块、木耳。辅料:葱、生姜、蒜头、盐、枸杞。黑鱼清理干净切块,木耳、枸杞泡水,嫩豆腐用热的盐水浸泡。姜片和蒜头用油爆香,把切块的鱼倒入...
黑鱼斩杀后洗净切成厚实块。调料(黄酒,盐,白酒吗,生姜,小葱)。先用3克盐和1汤匙白酒,一半的生姜片加入拌匀腌制2小时后再用清水漂洗干净,沥干水分。锅内倒油,温...
治疗营养不良:黑鱼是出了名的营养丰富,它含有蛋白质,脂肪,以及18中氨基酸,对患营养不良患者有明显的治疗效果,特别是治疗蛋白质营养不良。治疗水肿:黑鱼具有健...
平时制作鱼汤时,如果是用整条的鱼制作,那么可以在做汤以前把鱼放在煎锅中煎制一下,煎到两面金黄,然后再加入生姜和料酒炒出香气,接着加入冷水,在水烧开以后不能翻动。...
准备好食材,黑鱼、清水、生姜和小葱、盐和白酒、黄酒。黑鱼切成厚实块,葱切段,姜切片。用盐和白酒、生姜片将黑鱼腌制两个小时,锅内倒油,将鱼煎至两面金黄。倒入黄酒、...
黑鱼营养丰富,富含蛋白质,黑鱼肌肉中含有17.63%的粗蛋白质(高于我国的四大淡水鱼类),肌肉中氨基酸含量占总量的77.07%,其中7种人体必需氨基酸总量为29...
食材:黑鱼1条,生姜1块,葱2根,豆腐2块,盐适量,料酒1勺。黑鱼洗净切块,沥干水份。香葱两根洗净打结、一根切成葱花,生姜切片备用。热油小火煎鱼,至鱼块边缘微微...
所需食材有黑鱼500g、姜10g、葱10g、油30g、黄酒30g、盐5g、白酒5ml。黑鱼切成厚实块,葱切段,姜切片。用盐、白酒和生姜片将黑鱼腌两个小时。锅里倒...
黑鱼具有健脾消毒的作用。黑鱼味甘,性寒,具有补脾利水、调补阴阳等功能,能活血通络,有助于治疗水肿、疮疖、顽癣、痔疮、筋骨不舒等病症。黑鱼含有蛋白质及多种氨基酸,...
配方:黑鱼1斤、油1勺、生姜几片、盐1勺、黄酒1勺、醋1勺、糖1小勺、大葱1截、青蒜1根。 黑鱼汤的炖法:(1)将黑鱼去掉内脏和鱼鳞清洗干净,切成段状,控干水分...
黑鱼肉对术后伤口有收敛、加速愈合的作用。黑鱼含肉量高,肉白嫩鲜美,富有营养,黑鱼的药用价值亦高,有祛湿利尿、去瘀生新、通气消肿等功效。黑鱼的做法有很多,下面是黑...
用料:黑鱼一条,生姜6片,葱2根。黑鱼洗净切块,生姜切片,葱切成葱花。热油小火煎鱼,至鱼块边缘微微变金黄色即可。入料酒、姜片,加水,煮开。煮至鱼汤变白,加盐、味...
黑鱼一尾、花生油适量、葱姜蒜适量、胡椒适量、香葱适量、香菜适量。做法:黑鱼杀后加水放冷冻1小时,然后取出切片备用,葱姜蒜备用。放油,将葱姜放入,加水,水开后把鱼...
材料:黑鱼1条、葱1根、姜1块、料酒2勺、精盐适量。把买回来的黑鱼洗净备用。黑鱼切成小块,切记小心鱼身的黏液。鱼块煎熟后放入葱姜炒香。添加足量的热水大火煮开五分...
黑鱼1条、生姜2至3片、葱一小段、盐适量、色拉油适量、生抽适量、香醋适量。黑鱼一条杀好洗净,生姜切三片,葱切一小段约15公分备用;锅置火上,锅内倒入少许色拉油(...