用料:排骨1磅,冬菇十朵,盐一小勺,醋半小勺,料酒一小勺,姜两到三片,小葱一根,蒜一到两粒,红枣两颗。排骨洗净,冷水下锅煮开,再过冷水洗净血沫。干香菇泡发,差不...
食材:斩好的肋排、干冬菇、蒜瓣。干冬菇冲洗干净,再换水浸泡软。(浸泡冬菇的清水不要倒掉,煲排骨时一起倒入锅中。)蒜瓣整个去皮。排骨用碗盛起,调入酱油、排骨酱、蚝...
材料:排骨1000克,玉米两根,冬菇100克,香叶适量,大料适量,糖适量,盐适量,食用油适量,生姜适量。泡发冬菇,排骨用开水焯5分钟。玉米切段备用。热锅倒油,炒...
食材:玉米2根,排骨500克,胡萝卜100克,盐,醋,葱,姜各适量。玉米、胡萝卜洗净切小段。葱打结,姜切片。锅里水烧开放入适量料酒后,排骨焯水捞出洗净备用。锅里...
用料:一字肋排2根、胡萝卜1根、干香菇15朵、土豆1个、八角1个、花椒一小撮、生姜1块。 米泡好:取和平时煲米饭同等的量,淘洗干净浸泡。胡萝卜、土豆、干香菇洗净...
主料:排骨500克、食盐1/8小勺、姜3片、料酒1大勺、生抽1小勺、小葱3根、豆豉2大勺、白糖1小勺。肋排切长段放入容器后加入葱姜、料酒、生抽、盐和白糖。将豆豉...
排骨300克、黄豆30克、枸杞10克。方法:准备好排骨,黄豆和枸杞,将排骨清洗干净,切成小块。把清水加入锅中烧开,然后将排骨放入开水中煮沸五分钟左右,就把排骨捞...
排骨500g,干荷叶适量,盐适量,蚝油适量,酱油适量,料酒适量,色拉油适量,葱丝适量,姜丝适量。葱姜切丝,将荷叶用温水泡开,剪成圆形铺在碗中。香菇洗净,切成丝备...
准备好食材:红枣、枸杞,将玉米、胡萝卜切好、洗净。排骨切块、清洗干净。将准备好的,排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋,起火炖30分钟左右。最后出...
食材:排骨300克、铁棍山药1根、盐少许、葱花适量、醋几滴、生姜1个、料酒1勺。食材准备:排骨、胡萝卜、淮山药、葱段、姜片、料酒、花椒(选用)、八角(选用)、料...
材料:冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。做法:冬瓜去皮,洗净,切块。猪排骨洗净,剁块。葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。...
把新鲜的排骨放在水中煮下大概煮2分中即可,去除排骨里的,不要煮时间过久,不然排骨肉会变紧。煮好后用筷子从锅里一个一个夹出来,以便清洗,然后用清水洗,看着清爽...
原料:排骨、小芋头、姜、盐、葱花各适量。芋头洗净去皮,再洗净切块备用。排骨洗净,切块,水洗干净;排骨用水煮沸,倒入排骨,焯大概一分钟,去掉血水,捞出待用;锅清洗...
原料猪中排骨500克,廖排骨浓缩卤汁1袋。制法(1)将中排骨洗净,剁成10厘米长的段,入冷水锅内焯水后捞出,沥干水分,姜拍破,取5克葱切花,余下的葱挽结。(2)...
主料:莲藕750克、荸荠350g、猪骨400克。 辅料:姜适量、细盐适量、枸杞适量。 备好所用的食材。 锅里加水将猪骨焯洗干净备用。 再将莲藕去皮改刀,及备好少...
牛排骨200克、红枣20克、鸡蛋丝50克、葱花10克、粉丝适量、盐5克、鸡粉3克、胡椒粉3克、酱油5克。做法:将牛排骨切块,人沸水中氽去血水;红枣洗净备用;粉丝...
做法一用料:小排500克、料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙、糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙。小排焯水后,煮三十分钟。用一汤匙料酒,一汤...
原料:牛排骨500g、黄豆芽100g、葱20g、蒜20g、芝麻3大勺、泡菜1片、香油1大勺、酱油2大勺、虾酱1小勺、盐4克。 将牛排骨用清水洗干净。 烧开一锅水...
材料:猪排1000克,白萝卜500克,葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。步骤:猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜...
排骨500克、铁棍山药2根、老姜1块、大蒜3瓣、盐适量。方法:准备好材料,排骨一斤,铁棍山药两个,老姜一块,大蒜三瓣。排骨洗干净,泡出血水,山药去皮洗净以后斜刀...