食材:鸡腿肉适量,胡萝卜适量,土豆适量,椰浆适量,洋葱适量,咖喱粉适量,盐适量。 准备鸡大腿两个,土豆一个,胡萝卜一根,洋葱半个。 胡萝卜、洋葱、土豆洗净,去皮...
猪肉切成1cm的小丁。胡萝卜、土豆切块、洋葱切块(其实最好用紫洋葱,更好吃)。烧一锅水,烧开后将猪肉焯一下。然后将猪肉捞出,倒掉水。重新烧热锅倒入油,油热后放入...
主要食材:椰子1个、白砂糖适量。将椰子削好皮,然后在椰子顶部用筷子插一个口,将椰子汁倒出来,备用。 然后打开椰子挖出里面的椰子瓤,切成手指头大小。 取适量的椰子...
胡萝卜和土豆去皮切滚刀块。取一只煮锅,锅底倒少许油,油稍热后放入胡萝卜块,煸炒出红油后放入土豆块,继续翻炒。加入清水,水要没过所有材料,然后加入香味5-6片。大...
做法一材料:肥嫩生鸡1只,去皮山芋750克,鸡汤3公斤,料酒60克,精盐30克,味精7克,白糖15克,豆油实耗150克,咖喱油250克,葱段50克,生姜25克,...
食材:嫩鸡半只、椰子汁1个、食盐半勺、红枣数个、姜数片、老椰肉半个、水适量把食材准备好。分别是半只鸡砍好小块,嫩椰子倒出椰青备用,老椰子取椰肉半个,红枣,生姜。...
原料:鸡腿肉、土豆、胡萝卜、葱、咖喱、酱油、蚝油、姜、蒜。土豆胡萝卜滚刀块备用。买的琵琶腿也可以用鸡胸肉,自己喜爱带骨头的,剁开烧开水绰掉血水浮油,加料酒,盛出...
食材用料:母鸡1只,椰子适量,沙姜适量,辣椒适量,小金桔一颗,珍珠小马蹄30g,盐适量。锅内放入少量盐水打底,三个椰青砍开,将椰子水过滤倒进锅内,再将椰子肉挖出...
椰子鸡汤:鸡肉切小块,焯水捞出,椰子去水放在纱布上,开口取果肉,椰肉剔除黑皮,切小条,过滤椰汁。将椰汁倒入锅中,下鸡块、椰肉、马蹄、党参、红枣,加水没过食材,盖...
所需食材:椰子一个(北方买不到鲜椰青可以用超市里那种去了棕壳的椰子,实在都买不着就用饮料纯椰汁一听)、嫩仔鸡一只去头爪斩块。汤料需要霸王花干一支(南方卖清补凉汤...
鸡腿500克、土豆2个、洋葱1个、花生15克。准备好食材,先将鸡腿跺块,洗净后,用厨房纸吸干水分。土豆切块、洋葱切大丁、香菜切碎。锅内放少许橄榄油,将鸡腿肉煎至...
准备好鸡肉,洋葱、薯仔、红尖椒。鸡肉洗干净用盐稍微腌制一下,洋葱、薯仔、红尖椒切块。烧热锅,中火,将鸡扒下锅,干锅煎至两面金黄。煎好的鸡扒盛起,切成块。锅里加油...
食材:橄榄油2勺、鸡大翅300克、孢子甘蓝20个、盐5克、糖5克、醋1勺、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、咖喱1块。孢子甘蓝解冻/洗净焯水(2分钟)备用。鸡大翅去...
食材:肥嫩生鸡1.5公斤,去皮山芋750克,鸡汤3公斤,料酒60克,精盐30克,味精7克,白糖15克,豆油2公斤(实耗150克),咖喱油250克,葱段50克,生...
先制出咖喱油;炒锅烧热,放入200克豆油,烧至六成热时,放入100克葱头末,煸炒出香味时, 再放入50克大蒜泥和250克咖喱粉,用小火炒匀,待炒透时,加入清水,...
食材:鸡胸脯肉300克,红萝卜1根,红皮洋葱300克,土豆300克,牛奶500克,椰奶200克,咖喱砖120G。红萝卜,洋葱,土豆,蒜及鸡胸切件后备用。起油锅,...
椰子顶部锯下直径8厘米左右的一圆盖,倒出椰汁。子鸡切成1.5厘米大小的块,放入空的椰子内。加入适量的料酒、酱油、盐、糖、姜,倒回椰汁至快满,必须淹没鸡块,然后将...
鸡中翅切成块后加入料酒和生粉腌制15分钟;苹果洗净后切开,用勺子刮出苹果泥;五勺苹果泥里放入三勺咖喱粉,半勺蜂蜜兑水搅拌均匀;热锅冷油加入食用油,放入生姜片煸炒...
食材:土豆100g、咖喱50g、鸡腿肉400g、洋葱80g、胡萝卜50g、食用油5ml、酒6g、水500ml、盐2g。 用菜刀将土豆,洋葱和胡萝卜等食材切成大小...
椰子鸡汤:鸡肉切小块,焯水捞出,椰子去水放在纱布上,开口取果肉,椰肉剔除黑皮,切小条,过滤椰汁。将椰汁倒入锅中,下鸡块、椰肉、马蹄、党参、红枣,加水没过食材,盖...