将紫米清洗干净,加清水上锅大火蒸熟。 碗中加入面粉、酵母、玉米油,一边加水一边搅拌均匀,揉成光滑的面团。 盖上保鲜膜,发酵到面团变成之前的两倍大,取出揉面排气5...
酵母,黄油、水、糖,加入面粉中,放在温暖处发酵。取适量黑紫米,泡一晚,电压力锅煮熟。不粘锅放一勺花生油,把黑紫米馅放进去,再放60克糖,炒至粘稠。面团发酵至两倍...
取500g大黄米,一把粽叶,一些绳子。大黄米提前三天泡上,每天换两次水。粽子叶和马莲泡一天。取一片宽一点的粽叶,剪掉粽叶头部的硬梗。在中心位置卷两圈,呈一个尖细...
因为紫米含有丰富的营养色素,所以用水清洗的时候,容易出现掉色也就是营养流失,所以在清洗的时候,不适合用力搓洗,动作轻柔的搅拌就可以,淘米水也最好不要倒掉。但是如...
食材:大黄米550克,糯米250克,红枣24个,面粉800克,温水400克(和面用),酵母8克,白糖(冰糖)适量。所有食材准备好,首先400克温水里加8克发酵粉...
主料:小麦面粉200克、紫米面50克。辅料:酵母(干)3克。调料:白糖30克、植物油5克。将紫米用研磨机磨成粗粉,将普通面粉、紫米面、白糖、酵母所有材料分别倒入...
准备高筋面粉250g、白糖34g、食盐4g、奶粉8g、清水260g、酵母15g、黄油25g、紫米50g。紫米清洗干净,加入100g清水,放入蒸锅中,蒸熟。加入1...
准备食材:紫米30克、大米30克、红枣5个。红枣洗净后去核,连同洗净的紫米、大米一同放入破壁机。加入300毫升清水。选择米糊程序启动,制作时间25分钟。程序结束...
紫米60克,清水120克,细砂糖20克,牛奶50克,盐1克,鸡蛋1个细砂糖30克,软化黄油30克,酵母粉2克,高筋面粉170克;紫米洗净加清水浸泡,大火蒸熟30...
主料:黑米50g、小米50g。调料:冰糖适量、黑豆适量、红枣适量、赤小豆适量、芸豆适量、桂圆适量、核桃(鲜)适量、葡萄干适量。将各种米混合淘净备用;将各种豆和花...
用料:血糯米300克、沙拉酱适量、吐司3片、炼乳适量、白砂糖两勺。首先将血糯米淘洗两遍后静泡一夜,次日将血糯米煮熟后在温热的时候拌入白砂糖搅拌均匀,将凉的血糯米...
食材:高筋面粉300克、鸡蛋45克、紫米50克、酵母(干)3克、食盐3克、淡奶油70克、牛奶70克、奶粉10克、白糖50克。紫米加入一点点水,放高压锅隔水蒸熟后...
用料:中筋面粉400克、酵母5克、细砂糖50克、牛奶250克、水10克(看面团吸水量,再加)、猪油5克、紫薯粉10克、紫米120克、水220克、白糖35g克。先...
紫米浸泡一小时,然后放电饭锅里,加适量清水,按煮饭键,煮好后根据自己的口味加入适量白糖,拌匀。锅里放400ml水,煮沸。放入红茶包,关火,焖三分钟。喜欢茶味浓的...
准备材料紫米100克、米饭50克、猪肉末30克、土豆小半个、红萝卜半根、洋葱半个、卷心菜叶4片、五香粉、生抽、盐、绵白糖、料酒、油各适量。提前将紫米浸泡2小时,...
紫米、糯米洗净浸泡3小时以上。紫米、糯米加水放入锅中煮到软绵浓稠,加入糖混合拌匀。然后加入椰奶混合拌匀备用。加入牛奶和炼乳继续混合拌匀备用。8克吉利丁粉加25g...
首先把紫米用清水洗净,放在水里浸泡个1小时左右,让紫米膨胀一下。然后再放到火上煮,先开大火将锅煮开。让紫米在锅中翻滚先熟一下。然后改用小火煮半个小时熄火就行了,...
食材:紫米100克、糯米100克、黄瓜60克、细砂糖5克、糖3克、油3克、水3克、面粉20克。100g紫米和100g糯米用清水提前浸泡2小时以上。沥干后倒入电饭...
补中益气,健脾养胃,止虚汗。它与普通大米的区别,是它的种皮有一薄层紫色物质。紫米煮饭,味极香,而且又糯,民间作为补品,有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香...
材料:紫米,小米各1/2杯,干黄豆1杯,清水800ml。将紫米、小米和干黄豆洗净,用300ml的水浸泡6小时,备用。将泡好的紫糯米、小米和黄豆一同装入豆浆机的网...