成都市担担面,是四川省成都市和自贡著名的地方传统面食小吃,担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,入味十...
秭归的脐橙最好吃。秭归是著名的“脐橙之乡”,培柑橘历史悠久,早在两千多年前,伟大爱国诗人屈原就在故里写下了《桔颂》名篇。1995年4月,秭归县被国家有关部门...
湖南湘西:说到最原汁原味的腊肉,湘西腊肉最负盛名。湘西腊肉在制作过程中经过了长时间的烟熏,加之燃烧的树桩不少都有特殊的香味,故这样熏制出的腊肉虽其貌不扬,但其口...
牛身上最好吃的部位应该是牛里脊,肉质细嫩。牛肉来源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠;其他部...
嘉兴粽:嘉兴制作的粽子在是在全国都有名的,江南地区的富饶丰盛成就了该地区粽子的多样性,嘉兴粽的粽叶一般为干箬叶,香味不会特别浓,食材选用优质糯米和精心腌制过的大...
是四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。制作食材:白酒、姜、盐、朝天椒、大料(八角)、花椒(、沙糖、白萝卜。把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。白萝卜洗干净后切块,用...
四川省车牌号字母分别表示以下城市川A、川G成都,川B绵阳,川C自贡,川D攀枝花,川E泸州,川F德阳,川G成都补增,川H广元,川J遂宁,川K内江,川L乐山,川M资...
稻城—亚丁风景区位于四川甘孜藏族自治州南部,地处青藏高原东部,横断山脉中段,东南与凉山州木里县接壤,西邻乡城县并与云南省中甸县毗邻,北连理塘县。这里有雪山、冰川...
口水鸡是四川传统特色菜肴,属于川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。在烹制时,煮鸡用的汤料很有讲究,需要恰到好处,这样可以最大限度地保存鸡的可溶性...
麻婆豆腐是是四川省传统名菜之一,属于川菜,主料为:豆腐,辅料为:蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以),调料为:豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油等,麻来自花椒,辣来自辣椒面,此...
花椒肉是四川地方菜,属于川菜系,营养美味很受欢迎,是着名满、汉特色菜肴。分为京东做法与川味两种。京东做法,热菜、咸香味型,源于满族八大碗,通常做为饭菜。川味,冷...
菠菜,菠菜中富含铁元素,可以补充女性的气血,对于护肤美颜也有一定的作用。 茼蒿,茼蒿有养心降压,护肤美颜的作用。 油菜,油菜有润肠通便的作用,同时对于排毒养颜也...
食材:青菜叶500克、生姜10克、大蒜10克、蚝油10克、食用油50克、盐10克。青菜叶洗净备用。姜、蒜切沫或者片备用。锅内烧开水(水要稍微多点,完全可以淹没菜...
用料:青菜适量;干香菇适量;油、盐、蚝油、白糖适量。 锅内放油,油热时放青菜炒制,快熟时加入少许鸡精和盐。 加入蒜末翻炒后盛出。 锅内放油,将香菇整个放在锅里略...
青菜叶洗净备用。姜、蒜切沫或者片备用。锅内烧开水(水要稍微多点,完全可以淹没菜叶),将菜叶放入开水中煮两分钟,看到菜叶变为深绿色即可捞出冷却、并沥干水分。热锅加...
四川凉面:四川的凉面一定是四川夏天的必备小吃之一,非常好吃,极具四川特色,夏天来一碗真开心。水滴糕:非常漂亮的一种四川街头小吃,据说在日本卖出了天价,这种小吃非...
用料:腐竹2根,料酒1勺,盐少许,青菜1小把,蚝油1勺,木耳3个,鸡精1勺。腐竹,木耳提前泡发撕成小段,青菜洗净。锅中加油,油热后放入腐竹和木耳,加一点生抽、料...
准备食材:青菜适量、鲜菇3朵、大蒜适量。 准备配料:油盐适量。 青菜掰开洗净捞起沥干水分待用。 鲜香菇洗净切片、大蒜剁碎待用。 锅烧热,热锅凉油将蒜末下锅煸炒出...
四川泡菜再炒着吃时需要准备泡好的泡菜500块,然后准备适量植物油,还要准备适量的葱姜蒜,最后准备适量的鸡精。把泡菜从泡菜坛子中取出,再用干净的包,把它切成小段或...
把菜叶一层层剥开,用水冲洗干净;把青菜切断。热锅冷油,加入菜籽油,要把油再熬一会,可以到油表面的泡沫全部消失;先加入菜梗炒半分钟左右。加入菜叶,不断翻炒到菜叶焉...