将5克酵母加入450克水中搅匀,静置5分钟,如果你的面粉吸水能力不是很好的话建议预留出20~30克的水。将水加入面粉中,厨师机开2档将面揉成团即可。盖上盖子将面...
食材:面粉适量、食盐适量、酵母粉适量、花椒粉适量、色拉油适量、葱姜适量、肉馅适量、五香粉适量。 先把2克食盐和3克酵母混合,加上150毫升温水融化。然后把酵母水...
猪肉大葱包子馅的做法如下。首先将猪肉洗净切碎剁成馅,放入碗中,打入鸡蛋。然后加入1勺生抽、老抽、料酒、鸡精、五香粉、姜末和适量盐搅拌均匀。大葱剥皮洗净切碎,倒入...
准备用料。面粉、白菜、五花肉、酵母、干粉条、姜末、蒜米、盐、味精、五香粉、蚝油。把面粉放少许酵母和适量水活成面团,醒两个小时。把醒好的面揉成光滑的面团。五花肉剁...
做法一用料:青菜五六颗(稍微大点)、肉糜一斤多、生姜适量、盐适量、老抽适量。碎肉,几颗小青菜,姜末,把青菜洗干净,放点盐,然后揉搓,再洗领,剁碎,放姜末,菜,需...
用料:手抓饼一张、肉馅150克、榨菜适量、香葱一棵;辅料:芝麻适量、生抽适量。肉馅加入生抽,葱,榨菜,拌匀。手抓饼切开。放上馅料。包起来。按压成薄片。烤箱180...
材料:猪肉,洋葱,馄饨皮,姜,花生油,生抽,料酒,蚝油,香油,十三香,盐,葱,香菜,紫菜,虾皮,水等等;肥三瘦七的猪肉400克左右冲洗干净后剁成肉泥,放入容器中...
食材:猪肉馅1斤半,酸菜小半棵,粉条或粉丝4两,葱、姜各适量,盐、料酒、生抽酱油各适量,香油、味精、五香粉、白糖各适量。将买到的猪肉馅放在盆中,然后加适量的凉开...
主料:猪肉400克、葱150克。辅料:料酒1勺、姜1块、花椒粉1/2勺、食用油2勺、盐1/2勺、酱油1勺、橄榄油2勺。肉馅放入料酒、酱油、橄榄油、生姜末腌制。把...
配料:猪肉馅150克、面粉200克、面粉40克、葱花20克、碱液、麻油、生姜末、花椒粉、植物油、酱油、精盐、味精皆适量 。把面粉、面肥用温水和成面团,发酵后兑入...
主料:肥瘦猪肉200克,鸡蛋1个。辅料:荠菜150克。调料:料酒15克,盐3克,胡椒粉1克,鸡精,糖,香油2克。将荠菜洗净,捞出用冷水冲凉,再挤干水分,斩成末;...
材料:猪肉馅500克、芹菜350克、盐2小勺、生抽15克、五香粉1小勺、葱花适量、姜适量。芹菜处理干净。锅里烧水,水开烫一下芹菜。然后捞出控净水,搅拌成馅。猪肉...
猪腿肉200克,大葱2根,姜1小块,花椒20粒,酱油1汤匙,十三香2克,蚝油1汤匙,盐1克,鸡精2克,油1茶匙,生抽1茶匙。 准备食材。选择一块去皮腿肉或五花肉...
主料:面粉300克3人份、猪肉馅200克、粉条1把、酵母粉3克。面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵。粉条放开水锅里煮软,捞出过凉水,淋干水分,稍微切成...
面粉500克,白菜300克,五花肉200克,盐2克,五香粉2克,生抽3克,葱1克。面粉倒入盆中,加水揉成光滑的面团。花肉先切成丁再切成肉末,白菜焯烫后沥干水分切...
材料:面粉500g,白菜300g,五花肉200g。 把面粉放少许酵母和适量水活成面团,醒两个小时。 把醒好的面揉成光滑的面团。 五花肉剁小块,姜蒜切末。 白菜洗...
原料:高筋粉、酸菜、猪肉馅、油、盐、五香粉、葱、生抽、姜、老汤。高筋粉加入适量的水,和成面团盖上保鲜膜饧着(前一天晚上备好)酸菜、葱、姜剁碎,猪肉馅加少许老汤、...
取3面勺小麦面粉,倒进半袋发酵粉和2汤勺白砂糖。一次次倒进温水拌和成絮状物。搓成光洁面糊,尽可能和软一些,盖上保鲜袋,放进温暖的地区发醇。提前准备一些生猪肉,最...
饼皮原料:中筋面粉300g、水200到210g左右。肉馅儿原料:猪肉馅650到700g左右、水75ml、料酒30ml、鸡蛋1个、生抽3大匙、老抽1大匙、白胡椒粉...
食材:面粉400g、洋葱1个、猪肉馅300g、酱油3克、蚝油5克、鸡精3克、盐5克、食用油适量。 面粉加入水搅成絮状。 将面粉揉成面团醒制一小时。 猪肉馅加入少...