面粉500克，白菜300克，五花肉200克，盐2克，五香粉2克，生抽3克，葱1克，下面我们就来聊聊关于白菜猪肉锅贴馅的做法和配方?接下来我们就一起去了解一下吧!
白菜猪肉锅贴馅的做法和配方
面粉500克，白菜300克，五花肉200克，盐2克，五香粉2克，生抽3克，葱1克。
面粉倒入盆中，加水揉成光滑的面团。
花肉先切成丁再切成肉末，白菜焯烫后沥干水分切碎，和肉末混合在一起，加入生抽、葱花、五香粉、盐搅拌均匀。
面团醒好后取一小块揉搓成长条，切成多个小剂子，撒上干面粉按扁，再用擀面杖擀成中间厚边上薄的面皮备用。
白菜肉馅锅贴的做法
舀上一勺搅拌好的白菜肉馅放入面皮上
将面皮对折，上端要捏紧。
将锅烧热，放入包好的锅贴，小火慢煎。
倒入热水没过锅贴的三分之二处，盖上锅盖焖至水分蒸发。
锅内水分蒸发，开盖后再煎一会发出滋滋响声即可关火。
