食材:米100g、鸡骨架150g、油适量、盐适量。把米洗干净.加入一点点油.放置20分钟备用。鸡骨架一副.剁开成小件备用。加入适量的水烧开。水烧开后加入泡好的米...
米提前洗净浸泡好备用;鸡架和1中浸泡好的米放入砂煲内,一次加足水;大火煮开转小火,煲约1个钟,期间注意用勺不断搅拌,起锅前加入盐、胡椒粉少许、滴上香油。该粥易被...
用料:姜1片、老抽 2勺、干辣椒2个、花椒粒、料酒勺、盐5克、鸡骨架3只、糖1勺、蒜2瓣、葱丝。 将鸡骨架洗净,切块,用料酒,生抽,姜丝腌制一会。 冷水下锅,煮...
食材:鸭架1只、青菜1棵、米饭适量、生抽1勺、鸡汁1勺、盐3g。鸭架一只,剁开,剁碎的骨头渣就不要了,影响口感。剁开后装盘待用。青菜洗净切碎备用。?锅里倒开水,...
主料:鸭骨500克。 辅料:鸭头50克,鸭翅100克,瘦猪肉200克,莲藕500克,干香菇200克,栗子(鲜)50克,枣(干)50克,莲子50克,虾米40克,干...
首先肯定是解冻,解冻就是要提前一些把冻鸡架放在冷水中,然后把鸡架放在里面,注意不要用热水,热水虽然快,但是会直接把鸡架煮熟就不好吃了,所以用冷水泡两三个小时,基...
鸡架切块备用,准备葱花、姜片、花椒等材料。鸡块下锅煮熟捞出备用。冷锅冷油,油加热后放入八角、花椒、葱姜蒜、圆葱、辣椒爆香。翻炒后加入鸡架,加入料酒生抽,大火翻炒...
鸡架清洗干净,切掉油脂和鸡脖子上的皮,然后剁成块放入干净的容器里浸泡15分钟左右,泡出血水。鸡块煸炒至变色,倒入酱油和老抽上色,加饮用水(水漫过鸡块即可)煮一下...
鸡骨架放冷水,大火煮开。小火慢炖30分钟。煮好的鸡骨架放凉拆骨,入料酒、五香粉腌制。葱姜切沫,备用。香菜切碎,备用。开火,放色拉油。入糖、辣椒面化开,倒入鸡骨架...
材料:鸡架1个、盐、糖、生抽、花椒粉、陈醋、辣椒油、葱花、熟芝麻、香油;买回的鸡架,撕成小块,放好备用;锅中放水,入鸡架焯水,去除血沫;放入盐、糖、生抽、花椒粉...
买来的鸡架洗干净准备好,切成小块,再洗一遍,控干水分。放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面。带上手套,搅拌均匀,封上保鲜膜后放入冰箱中煨2小时以上...
主料:鸡架、土豆。配料:葱、姜、蒜、红辣椒。土豆、鸡架洗净改刀备用,葱、姜、蒜、红辣椒改刀。油锅里炒香葱、姜、蒜、红辣椒,加入鸡架炒香后加酱油、料酒,翻炒二三分...
鸡架拿出来化冻,泡出血水。多清洗几遍,鸡架切成小块,干辣椒切成小段,姜和蒜切成片,葱切小段把切好的鸡架在盆中和切好的洋葱,姜,盐,料酒生抽放一起拌匀备用,盐一次...
食材:鸡架一个,豆腐一小块,黄瓜半根,红胡罗卜半根,香菇3个,枸杞10粒,葱两小节,姜两片,蒜3小瓣。准备好香菇、葱、姜、蒜、枸杞。将鸡架焯水,尽量把末煮出来。...
食材:鸡架一个、豆腐一小块、黄瓜半根、红胡罗卜半根、香菇3个、枸杞10粒、葱两小节、姜两片、蒜3小瓣。准备好香菇、葱、姜、蒜、枸杞。将鸡架焯水,尽量把末煮出来。...
主料:鸡架一个、土豆两个;配料:葱、姜、蒜、红辣椒各适量。土豆、鸡架洗净改刀备用,葱、姜、蒜、红辣椒改刀。油锅里炒香葱、姜、蒜、红辣椒,加入鸡架炒香后加酱油、料...
鸡架冷水下锅,煮开后除去浮沫,放入姜片和葱段,继续煮30分钟,鸡汤可以留着继续用。鸡架如果煮的时间过长,拌制时容易碎。鸡架煮好后盛出晾凉,撕成大块儿。放入蒜末、...
首先可以做凉拌鸡架,将鸡架用清水清洗干净,用水焯一下,鸡架里的血水都放出来,然后在锅里倒入适量的水,打开火将锅烧热之后放入鸡架,再加入食盐,花椒,大料,葱和姜等...
主料:鸡架3只、油适量、盐适量、葱段 5根、姜片适量、八角适量、味达美适量、水适量。鸡架剁好用水淖一下捞出。起锅油热放鸡块。放盐和味达美翻炒。炒后加水。放姜片和...
香辣手撕鸡架的用料:大葱1根、姜一块、炖肉包一个、生鸡架三个、洋葱1个、胡萝卜1根、芹菜2根、香菜2根、蚝油1勺、陈醋2勺、生抽2勺、白糖2勺、熟芝麻5克、香辣...