准备2个鸡蛋,2颗香葱,葱洗净;切好备用。将鸡蛋打入碗中,可加入适当盐;拌均匀。锅中放入适量油,烧热;放入适量饮用水;盖上锅盖。等锅中油汤煮开后,将碗内拌均匀的...
准备好平菇和鸡蛋,把平菇的根切掉。然后洗一下,撕成小块,可以撕小一点。锅里烧水,放一点点油,放入姜片,水开了之后把平菇放下去。平菇要稍微煮两分钟,这个时候打鸡蛋...
主料:鸡蛋100克,番茄150克。调料:淀粉(玉米)5克,鸡精2克,大蒜(白皮)5克,大葱5克。 日常做法:鸡蛋磕入碗搅匀;淀粉加水调开;蒜瓣切片;炒菜锅放少量...
食材:紫菜两张,土鸡蛋两个,肉馅50克,盐适量,花生油适量,酱油适量。准备好紫菜、土鸡蛋、肉馅、酱油、盐和花生油。小锅内放水烧开,把肉馅倒入锅中煮开,用筷子搅拌...
做丸子的材料,豆腐忘拍啦,已经切细的是菠菜,是用完汁后留下来的,旁边小点的盘子里是香菜,香葱,蒜。把土豆和胡萝卜切成小块,然后放入搅拌机搅碎。搅碎后的土豆胡萝卜...
先把骨头洗干净,剁成小块,放入沸水中煮3-5分钟,倒少许黄酒或者陈醋,煮到没有血水出来为止(把姜片放一半在沸水中煮,可以去除腥味),捞出骨头洗净。把已经紧过水的...
食品:河鲫鱼3条,玉兰片200克,盒装豆腐2盒,鲜蘑菇200克。调料:精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,泡红椒3克,味精15克,鸡精20克,胡椒粉3克,料酒...
食材:白玉菇若干、豆腐一小块、木耳若干、香菇若干、火腿肠一根、生抽2勺、胡椒粉1勺、食盐1小勺、鸡蛋两个、淀粉水一小碗、陈醋2勺、香油适量。白玉菇切段,豆腐切成...
麦冬圆肉花旗参须莲子汤,需要用到的食材:花旗参须1两、麦冬1两、圆肉1两、莲子1两、百合1两、龙皇杏1两、蜜枣4-5粒、水2.5升。做法如下:花旗参须稍微浸洗冲...
鸽子一只、山药一段、黑木耳2-3朵、鹌鹑蛋6-7个。鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净。放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时。山药刨皮,切...
食材:鲜菇200克,瘦肉50克,鸡蛋两个,盐适量,酱油适量,生粉适量,花生油适量。 准备好鲜菇、瘦肉、鸡蛋、盐、酱油、生粉、花生油。 鸡蛋放在水龙头下洗干净,鸡...
老鸭洗净切块,冷水下锅,煮开后捞出;冬瓜去皮切块,皮留着一起炖汤;薏米、陈皮和莲子提前用温水泡发;老鸭、陈皮、薏米、冬瓜皮、红枣放入汤煲中,加清水没过食材,后小...
准备2个鸡蛋,2颗香葱,葱洗净,切好备用。将鸡蛋打入碗中,可加入适当盐拌均匀。锅中放入适量油,烧热;放入适量饮用水,盖上锅盖。等锅中油汤煮开后,将碗内拌均匀的鸡...
主料:粉丝50克。辅料:菠菜25克。调料:色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。做法:干细粉丝用开水泡开;菠...
鸡蛋1个,黄瓜1根洗净备用。把黄瓜切成片,鸡蛋打到碗里,小碗里准备好淀粉。淀粉用清水兑成水淀粉搅拌好,鸡蛋搅开,尽量的打散搅均匀。锅内烧适量的开水,水开以后,先...
主料:羊肉400克、枸杞20克。辅料:大葱1根、姜片3片、干红辣椒3根、黑胡椒粉1匙、盐1.5匙。做法:(1)羊肉切块,冷水入锅焯出血水。(2)焯水后的羊肉放入...
食材:紫菜一小片,鸡蛋1个,生姜2片,生抽少许,鸡精少许,食盐适量。 紫菜拿出一小块,不用很多,这个泡开就会多起来。 紫菜洗一下。 锅里放一两滴油,把姜放下去,...
鲫鱼洗干净宰杀后,去腥关键是要去除鱼腥线,不然炖出来的汤,口味大打折扣的。去除鱼腥线,要从鱼的腮部下刀切口,然后再将鱼尾下刀切口,用刀轻轻拍打鱼身,你会发现鱼腮...
银耳2朵、百合100克、红枣15粒、冰糖1块、枸杞子30-40粒。步骤:将百合泡水,银耳泡水8小时左右即可,红枣枸杞洗净,把泡好的银耳和百合还有红枣枸杞一起放入...
主料:羊肉350克、青萝卜200克、粉丝80克。辅料:盐适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、葱姜适量、芝麻油适量。做法:羊肉里加盐、老抽、生抽、 料...