材料:莲藕、排骨、葱、盐。莲藕去皮洗净切片,排骨洗净,入沸水锅中焯烫出血沫捞出,冲洗干净。将排骨和莲藕放入煮锅,加水没过排骨莲藕。大火烧开,放姜,转小火炖煮2个...
食材:排骨1根,山药1根,红萝卜1根,生姜1小块,热水适量,盐适量,白醋少许,料酒1大勺,枸杞少许,食用油少许。首先将山药用清水冲洗干净,山药表面比较脏,多洗几...
选排骨最好是选用排骨边或尾椎段。排骨汤之所以好喝,是因为熬煮出了排骨的骨髓和营养,因此可挑选骨头较大、肉质较耐煮的排骨,如尾椎段或肋排段。肉较多的里肌部位的排骨...
材料:猪小排、莲藕 各500克、姜1块、盐、米酒各适量。制法:莲藕先用刀平拍,让藕肉松散,再切滚刀,然后用盐腌一下,待用;把洗净斩段的排骨 直接入锅加冷水烧开,...
萝卜770克、牛排骨395克、桂皮适量、大料适量、料酒适量、生抽适量、盐。 将萝卜清洗一下,放在案板上切开。 随后,将切好的萝卜下入高压锅中,合入焯好的牛排骨。...
用料:排骨500克、山药2根、陈皮1块、料酒1小勺、盐1小勺、醋少许。 排骨用清水泡半小时,然后洗净。 锅内加入清水烧沸,放入排骨,加入少许料酒焯烫一下。然后捞...
排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素油烧红,排骨下锅炒至灰白色。排骨炒干水分,下盐水姜煨一下,放 足清水以盖住排骨以上,旺火上煨半小时后,加入味精...
先准备好排骨,玉米,胡萝卜,葱,姜。然后把玉米切成小块,胡萝卜滚刀块,生姜切片,葱切葱花。备用。锅里加水,冷水下排骨,煮出血水。水开以后,排骨再煮1分钟左右。捞...
原料:排骨,葱姜蒜、料酒、香叶、花椒类/香菇、玉米、莲藕等. 选材:要想炖出一锅好烫,新鲜的食材是必备,所以挑选排骨的时候要挑选新鲜的食材。一般来说肉色鲜艳带有...
排骨洗净控水后骨倒入盘子中,加入少量盐、生抽、酱油、醋,充分拌匀腌制15分钟左右,以去腥和使排骨更入味。利用腌制排骨的间歇,将冬瓜去皮后切成大厚块,胡萝卜也切成...
在煲汤前2小时把莲子用清水洗干净,浸泡2小时。把排骨用清水洗两遍,洗的时候加一些食用盐可去腥。再把洗好的排骨倒在烧开的水里中焯一下。把焯好的排骨倒在电饭煲里,再...
准备好红枣、枸杞,将玉米、胡萝卜切好、洗净。排骨切块、清洗干净。将准备好的,排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋,起火炖30分钟左右。最后出锅前加...
排骨买回来先洗干净,然后把排骨焯水,撇去血水,洗干净。我是买排骨的边排,边排的肉比较嫩。排骨焯水后洗干净备用,生姜洗干净后切片。金线莲洗干净,浸泡一会,枸杞洗干...
用料:排骨500g、水适量、葱3段、水果玉米300g、胡萝卜100g、盐适量。排骨放烧开的水里过一下水,把排骨里的血沫冒出来,然后捞出排骨洗干净。洗干净的排骨倒...
牛骨洗干净之后放在清水里面泡2个小时。锅洗干净放入冷水,等牛骨泡完后放到冷水里面,大火煮开后捞出,放到冷水下冲走浮沫。把姜葱洗干净,姜切片,或者切成小块,用刀拍...
莲藕削皮切块。注意莲藕块不能太小,尽量大小均匀。 排骨洗净,放进炖罐里。 把切好的莲藕块放进炖罐里,和排骨肉混在一起,炖罐加入水,没过莲藕。 电饭煲里放一点水,...
排骨1000克,土豆500克,大葱1根(小葱5-6根),姜5片,绍酒、盐、味精各适量。制作过程:把排骨斩成小块,洗净沥干水分;土豆去皮适当切块;大葱切段(小葱打...
食材:牛肋骨750克,洋葱300克,马铃薯300克,西红柿100克,盐适量,黑胡椒粉适量,水若干。将食材洗净,马铃薯削皮备用。在锅内放入清水,加入牛骨头、生姜、...
原材料:肋排2根,甜玉米1个、胡萝卜1根,调料:盐2小勺,料酒2汤匙,小葱少许制作过程:(1)准备原材料,肋排2根,买的时候让卖家斩成小块,新鲜玉米1根,胡萝卜...
这样做排骨汤好喝:排骨冷水焯水后捞出,盛出备用,葱切段,姜切片,藕去皮后切滚刀块。2.锅里倒入排骨,加料酒,温水,姜片,葱段,小火炖15分钟,加入藕块,小火炖6...