学做排骨汤怎么做（怎么做排骨汤好喝）

材料：猪小排、莲藕 各500克、姜1块、盐、米酒各适量，我来为大家科普一下关于学做排骨汤怎么做?以下内容希望对你有帮助!

学做排骨汤怎么做

材料：猪小排、莲藕 各500克、姜1块、盐、米酒各适量。

制法：莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；把洗净斩段的排骨 直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。