准备主料:粳米(1250克) 糯米粉(1250克),调料:白砂糖(1250克) 香油(50克) 桂花(10克)。将镶粉(粳米、糯米粉)倒入面缸,中间挖个圆塘,放...
主料:粳米(1250克) 糯米粉(1250克),调料:白砂糖(1250克) 香油(50克) 桂花(10克)。将镶粉(粳米、糯米粉)倒入面缸,中间挖个圆塘,放白糖...
主料:年糕适量、白糖适量、桂花适量。先把年糕切成片。锅中放少许油,加入切好的年糕,煎。一面煎完后,将年糕翻个面,再煎。稍稍放点水后,加入糖桂花和白糖翻炒。加适量...
食材:白凉粉100克、清水一小碗、沸水半锅、白砂糖10克、糖桂花少许、蜜豆少许。准备一盒白果冻。把白果冻倒进碗里,另一个碗里准备一半的水。还需要一小碗白砂糖和几...
食材:桂花150克、食盐3克、白糖适量。采摘下来的桂花铺开,进行挑拣。枯花和根都不要。选择好的桂花,稍清洗阴凉处晾干。然后将盐和桂花搅拌均匀。瓶子消毒干净,一层...
糯米和莲藕,放糯米塞到藕孔里,全部用用牙签固定。把桂圆,红枣,片糖,枸杞和莲藕一块放到电饭煲中,放足够多的水,煮至藕熟。剩下许多糖水,过滤之后拿来煲糯米甜粥,糯...
主料:芋头250克、干桂花2克、土红糖75克、红薯淀粉10克、碱面10克。芋头放入方太水槽洗碗机,选择果蔬清洗模式,强劲模式,清洗30分钟芋头洗净后用刀刮去芋头...
桂花酱家常做法:采摘桂花(一定要选肉厚香气浓郁的),择去花茎、枯枝,只留无损的花朵。选好后的花朵。(不用洗、不晒,洗晒会让香味减淡。采摘时选比较干净的,选完后再...
食材:大米130克、糯米200克、猪油30克、细砂糖30克、水320克、糖桂花45克。 大米和糯米提前称重浸泡。 洗干净,泡一晚上,至少泡三小时。 泡好的大米和...
糯米粉100g,面粉300g,冰糖30g,桂花30g,茉莉花20g,少许油。将糯米粉和澄面粉放入盆里搅拌均匀,冰糖放入清水中煮溶后,加入糖桂花搅匀,加入茉莉花和...
摘好的桂花用水冲洗干净,摘去发黑的花瓣,去除杂质跟花梗。洗净后的桂花倒入少许的盐、蜂蜜(图中如猪油的是凝固了的蜂蜜哦)搅拌均匀。放入冰糖,量可根据自己喜好决定。...
主料:糯米粉(500克) 粉籼米粉(干、细)(120克)。辅料:桂花酱(6克)。调料:白砂糖(300克) 香油(15克) 花生油(25克)。倒入适量的大豆油。待...
用料:汤圆1袋、小汤圆1袋、黄豆粉200g、桂花糖少许。先买汤圆,喜欢吃什么馅的就买什么的。煮一大锅水,等水翻滚,把汤圆们扔进去,煮熟了就飘起来了。煮汤圆的时候...
在中秋时节,采集新鲜的桂花。用清水清洗桂花,去除桂花上面的浮灰,并沥干水分。把清洗过的桂花加少许的盐进行腌制,去除桂花的苦味,滗去水分。加适量的白糖或者冰糖,冰...
原料:派皮(pie crust)、桂花酱、芝麻各适量,配料:白糖适量。派皮按包装说明解冻至室温,以合适小碗倒扣按压分成若干小圆饼;桂花酱中加入少许白糖拌匀,放在...
藕洗净去皮,在距藕结3厘米处用斜刀切开。泡发后的糯米灌入藕孔。将藕盖放回,用牙签固定。藕放入锅中,加入水没过藕段1指。倒入冰糖、红糖。加入红枣,大火煮沸后小火焖...
准备板栗,你还需准备一把厨房剪。选择肚子鼓起的面,用剪刀的一头固定不动,另一头稍用点力划过栗子皮向固定不动的一端并拢。剪刀划过处,栗子的皮上有一条划痕,不必划到...
主料:新鲜桂花180克。辅料:白糖适量。新鲜摘下的桂花,顺道把大部分蒂去了。用两个一大一小的网筛,小的装桂花,把大的放上面压着不让它浮上来,泡水里抖动,把杂质去...
年糕家里要是多,就这样子泡着囤放。锅里小火,加入清水红糖及少许色拉油。将切好的年糕控水下锅,转大火煮至糯软。最后加入一茶匙桂花酱。拌至食材均匀挂味即可。这样子一...
材料:新鲜的小芋头、桂花糖酱、藕粉、冰糖、食用碱面、水。做法:小芋头冲洗掉表面泥沙,上蒸锅蒸5~10分钟。取出去皮,冲干净后一切两半。锅中加适量水和冰糖,再加少...