主要材料:嫩豆腐 (适当)调味品:植物油 (适当)嫩豆腐切割成2cm厚为的块。炒菜锅放进油加温后,放进切完的水豆腐。不必滚动。待水豆腐凸起,炸成偏暗搅拌使之炸制...
食材:虾仁400克、盐1勺、料酒一小勺、鸡蛋一个、干淀粉1.5大勺、面粉1.5大勺、食用油大量。 虾仁自然解冻后,洗净挑去虾线,加入盐和料酒,带上一次性手套,给...
豆泡若未经烹煮,可放入冰箱中冷藏保存。但冷藏的时间不宜过长,一个晚上为佳。还可以将豆泡装进塑料袋中,挂在一个阴凉,通风干燥的地方,这样保存的时间是非常长的。我们...
可以做苦瓜豆泡汤,具体做法如下:材料:苦瓜1根、豆泡100克、粉丝30克。调料:葱丝、醋、盐、鸡精、清汤。将苦瓜洗净,从中刨开去子,切成半圆片焯水过凉;豆泡一切...
油豆腐若未经烹煮,可放入冰箱中冷藏保存。但冷藏的时间不宜过长,一个晚上为佳。另外,若想延长油豆腐的生命值,还可以把油豆腐烘干,然后放在塑料袋里。经过这样处理的油...
材料:黄豆芽、豆泡、生抽、红烧汁。豆泡剪个小口(以便更入味),黄豆芽洗净备用。豆泡放入锅中,倒入清水一碗,煮开,加入生抽,加入红烧汁一小勺,小火炖10分钟,让豆...
材料:油豆腐泡120克、上海青200克、盐、酱油、糖、味精、清水、食用油。青菜洗净掰开成片,在清水中泡一会儿,捞出控干水分;油豆腐泡也冲洗一下,捏干水分,一切两...
苦瓜油豆腐汤。材料:苦瓜1根、油豆腐100克、粉丝30克。调料:葱丝、醋、盐、鸡精、清汤。做法:将苦瓜洗净,从中刨开去子,切成半圆片焯水过凉;油豆腐一切两半;粉...
用料:北豆腐、食用油。把豆腐切成任何你想要的块状,不要太薄!至少1cm的厚度。可以条状,正方形,三角形都可以,有一定的厚度才可以炸起泡,在厨房用纸上吸一吸水分,...
首先将鲜豆腐水冲一下,切块。然后待油温热,先少放几块豆腐试一试油温。看油起泡泡时可将所有豆腐依次下锅。在炸的过程中不要翻动,见豆腐定型在翻动,豆腐变为金黄就可以...
豆泡炒青椒主料:豆泡250g、青椒100g。配料:油适量、盐适量、糖适量、老抽适量。做法:青椒洗净切块。豆泡洗净改刀切成块。锅中放油,放入葱花炒香。倒入豆泡煸炒...
准备材料:北豆腐适量、油适量 豆腐洗干净。 切成自己喜欢的大小。 油温到用筷子放下去有气泡就可以放豆腐了。 放豆腐的时候要小心,这个候开大火。 到了表面开始白白...
主料:五花肉750克、豆泡200克。 辅料:八角2个、桂皮1小块、盐1小勺、甜糯米酒60毫升、老抽50毫升、五香粉1小勺。 肉洗净、切成大小的块状,加一小勺...
主要食材:白菜,豆泡。 辅料:精盐、鸡粉、酱油、胡椒粉、色拉油、葱姜、花椒大料。 大白菜洗净,白菜帮与叶分开切,白菜帮斜切成片,菜叶撕成大片。豆泡外购。 锅坐火...
主料:豆泡250g、青椒100g。 配料:油适量、盐适量、糖适量、老抽适量。 青椒洗净切块,豆泡洗净改刀切成块。 锅中放油,放入葱花炒香。 倒入豆泡煸炒1分钟。...
将冷冻南瓜饼从包装盒中取出,放在盘中,稍晾。 将炒锅中加入食用油(约半斤多),开中火,将南瓜饼放置锅壁边沿,让其向油中滑落。 然后,用筷子将南瓜饼向油中拨一拨,...
食材:虾肉500g、马蹄丁200g、白猪肉100g、鸭蛋1个、面粉100克、盐适量、腐竹2张、芹菜适量、葱花适量、姜未适量、鸡精适量。步骤:(1)海虾去壳去虾沙...
炸薯条时炸制时间要根据油温来定一般160-170度三分钟即可,130-140度需要六分钟左右。薯条炸制方法:找一个炸篮,把生的薯条倒进去,炸薯条的油温要170度...
罗非鱼500克,小米辣三根,蒜头适量,姜适量,蚝油一勺,料酒一勺,胡椒粉适量,生抽一勺,盐适量。 先将鱼肉洗净切块,辅料切好备用。 放入料酒、姜、蒜、胡椒粉、蚝...
材料:葱姜蒜适量、鲤鱼一条、小米椒,花椒,干辣椒,八角适量、豆瓣酱,适量料酒,白糖,酱油,盐适量。鱼腌料酒和盐,腌制半小时后,下锅油炸!炸至两面熟透金黄,然后捞...