准备好腊肉200克,米400克,白萝卜150克,盐2勺,姜6片。腊肉切丁,用水开煮一分钟,主要去除杂质,水开下米,下萝卜,下焯过水的腊肉。小火煲四十分钟。弄点菜...
食材:大米1/4杯、水3杯、香肠1根、虾干适量、黑木耳适量、蛋皮适量、麻油适量、黑胡椒少许、小葱少许、生姜少许。大米洗净,滴几滴麻油,然后加入冷水浸泡2个小时。...
主料芹菜1颗,大虾400克,鱿鱼1条。辅料食盐适量,花生油半茶匙,姜2片,清水10碗。大米洗干净浸泡1小时。砂锅里放进大米和适量的水。然后在锅的控制面板上选择个...
材料:大米,水,香肠,虾干,黑木耳,蛋皮,麻油、黑胡椒、小葱、生姜。大米洗净,滴几滴麻油,然后加入冷水浸泡2个小时。黑木耳事先用沸水泡开,将胡萝卜,生姜,小葱,...
先将大米淘净,放入小碗中,加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后,浸泡约30分钟。 锅中倒入清水,大火煮沸。沸腾约1-2分钟后,先倒入配料,如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸...
主材料:新鲜海虾、独特配料、大米。配料:姜丝、芹菜粒、冬菇丝、炸蒜茸、炸方鱼、炸葱油、鱼露和天津冬菜。先制作配料,然后用砂锅明火煲出一锅白粥,待粥有胶质的时候,...
提前一个小时把米泡好放入砂锅,时间紧张的话用热水泡20分钟也行,锅里只留刚过米面的水(不能留太多水,不然煮出来的饭湿湿的不好吃),放两勺油,盖盖,大火煮。大火煮...
准备材料:腊肠2根、香菇4朵、大米100克、胡萝卜半根、盐、生抽、料酒各适量。 100g大米淘洗好,按电饭煲煮稀饭的水量加入,按煮稀饭健。台式香肠放两根到油锅煎...
主料:米饭(2碗)、腊鸭(翅膀头等)、清水(5碗);辅料:油(1茶匙)、姜片(4片)。做法步骤:将鸭头和翅膀切成小块;将2碗剩饭和5碗清水加到电饭煲里‘’将腊鸭...
砂锅粥,潮汕砂锅粥、是一道中华传统名点,以潮汕地区的砂锅粥最知名,口味较清淡,用砂锅、生米明火煲粥,粥七成熟的时,放原料在加配料煮成,经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂...
将螃蟹用刷子洗净表面,打开盖子,去除蟹腮等不能吃的杂质。将螃蟹分成小块,加少许料酒腌制。砂锅内放入适量的米和水。将米煮至八成熟开花。放入腌好的蟹块小火慢煮。煮至...
主料:基围虾400克、香米、糯米、香菜、香葱、冬菜。调料:花生油、盐、姜丝、蒜瓣、黄豆酱。 淘米下锅。米淘好后去水,放两勺花生油,与米一起拌匀。 米下锅的同时,...
主料:大米200克、基围虾12只。辅料:香米50克、虾米20克、萝卜干55克。调料:姜20克、水2500毫升。准备好所有的食材。基围虾剪去虾枪和虾须,姜切丝泡清...
主料:大米100g、纯净水适量。辅料:食用油2滴。普通大米用水泡15分钟,临干水分放入冰箱冷冻过夜。砂锅里放入适量水,把冻好的大米放入锅中。大火烧开水,砂锅上放...
材料:大米一杯、基围虾20只、冬菜10克、海米20克姜一小块 、胡椒粉适量盐适量、葱一根。大米淘洗净后浸半小时;海米用温水泡发。虾煎去虾须,虾枪,再对剪成两半,...
主料:海虾10个、大米1勺半。 辅料:油适量、盐适量、鸡粉适量、姜蒜适量、香菜适量。 将材料备齐。米清洗干净,海虾提前放水中解冻。 砂锅中放入足够的水,大火煮滚...
食材:冬虫夏草3根,鲜虾250g,青蟹1只,胡萝卜1根,大米适量,青豆150g,香菇100g,干贝100g,生姜适量,芹菜适量。胡萝卜洗净削皮,切粒装盘备用。生...
有机大米150克,鲜虾4只,梭子蟹1只,鲜干贝50克,生蚝肉50克,料酒10克,白胡椒粉少许,盐适量,姜适量,香油少许。大米淘洗好,浸泡一小时左右。砂锅中加矿泉...
芥菜粥的用料芥菜,大米,适量香油,适量盐,适量白胡椒,猪油。先把一把生白米用水洗下,再重新倒点水放倒冷冻室冻上几个小时,这样白粥容易煮开花,可以直接拿米煮。放砂...
主料:生米1/4杯、砂锅1个、牛肉片100g、全蛋1颗、姜1小块、辣椒1/4条、葱1根。牛肉腌料:酱油1/3汤匙、米酒1/4汤匙、白胡椒粉少许、香油少许、太白粉...