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自制肉酱的做法
材料：香菇200克、胡萝卜150克、干木耳20克（泡发切丁）、肉500克、味浓咸度低的黄豆酱300克。锅中加入八角粉、胡椒粉、小茴香粉，油，中火爆香。加入肉丁翻...
2024-11-01 -
自制烤肉酱
材料：主料：米酒30毫升、酱油50毫升、蚝油50毫升、冰糖30克。辅料：番茄酱50毫升、水200毫升、生粉水适量。做法：将米酒、酱油、蚝油、冰糖、番茄酱、水一起...
2024-11-01 -
自制意大利肉酱面的做法
准备材料：意大利面100克、猪肉馅20g、胡萝卜1根、洋葱半个、大蒜4瓣、番茄4个、番茄沙司适量、白糖10克、盐少许、鸡精1勺。将意大利面沸水煮熟（意大利面比较...
2024-11-01 -
焗肉酱面怎么做
材料：菠菜义大利宽面100g，罐头肉酱50g，哥拉索乳酪25g，莫札雷拉乳酪条30g，鲜奶油20g，盐少许。 取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，放入菠菜面煮至软硬...
2024-11-01 -
如何自制美味茄汁肉酱意面
原料：意面100g、西红柿2个、肉末80g、葱蒜、老抽、盐、鸡精。首先将意面煮熟，捞出过凉水。起锅烧油，炒香葱蒜，下肉末炒至变色后，加老抽翻炒上色，再加入西红柿...
2024-11-01 -
干辣椒肉酱的制作方法
主料：五花肉3两。辅料：干辣椒碎1两、葱1根。调料：东北大酱0.1斤。烹饪步骤：（1）油热倒入切成颗粒状的五花肉；（2）把五花肉炒香放入干辣椒；（3）把干辣椒炒...
2024-11-01 -
如何自制超美味葱香肉酱面
如何自制超美味葱香肉酱面 ：将猪肉切碎，最好选择肥瘦相间的猪肉，吃起来比较香，香菇浸泡后，将香菇切成小丁。加入少许油，先放肉下去爆炒。肉炒到七成熟后，随后放入香...
2024-11-01 -
肉酱米粉肉酱的做法
食材：猪肉馅500g、香菜一小把、榨菜一小块、小葱两根、辣酱适量、生抽适量、花椒面适量。葱切丁放入肉馅，榨菜切丁装盘，香菜切沫装盘，准备好辣酱！锅内倒油，待油热...
2024-11-01 -
肉酱面的肉酱怎么做
将牛肉切成小丁备用。葱、姜、蒜切成细末。油炸花生用蒜臼捣碎。香菇洗净后切小丁。锅中多倒一些油，烧热后倒入香菇丁炒香，炒至金黄时捞出。葱姜蒜炒香，加两勺豆瓣酱，炒...
2024-11-01 -
多种肉酱的做法
意大利番茄肉酱：番茄三个洗净切十字花刀，用开水烫一下，去皮切丁备用，洋葱半个切丁备用，蒜切末备用；锅中放入橄榄油，七八成热时，放入蒜泥炒香，再放入洋葱稍炒；放入...
2024-11-01 -
八宝肉酱的做法
把食材全部处理好切成丁。玫瑰腐乳加入少许腐乳汁压碎调成汁，准备郫县豆瓣酱。鸡胗丁里加入料酒，生粉和生抽抓匀腌制半小时。热锅倒油。温油下入鸡胗丁过油至变色捞起。再...
2024-11-01 -
香菇肉酱的做法
猪皮下锅，水开后煮5分钟捞出。用镊子拔掉猪皮上残留的猪毛。用刀刮掉猪皮里层的油脂。把猪皮切成细条。把猪皮条改刀切成细粒。香菇泡发后切丁备用。把五花肉切成细条。把...
2024-11-01 -
肉酱的家常做法
准备材料：牛肉糜500克、豆瓣酱1桌勺、黄酱2桌勺、葱姜蒜、朝天椒、花生芝麻、鸡蛋。花生炒过、碾碎。然后炒芝麻。黄酱用水化开、葱姜蒜切碎、红辣椒切碎备用。起锅热...
2024-11-01 -
正宗香菇肉酱的做法
准备用料。豆瓣酱10克、油200毫升、鲜香菇10克、白糖10克、甜面酱20克、淀粉10克、肉馅30克、葱姜末各10克、红辣椒丁10克、八角5克、花椒5克。热锅烧...
2024-11-01 -
煮肉酱窍门
猪肉适量、豆瓣酱适量、生姜适量、蒜适量、盐少量、鸡精少量。首先，将新鲜的熟肉切好，生姜切片，蒜拍碎，这些都装碗待用。锅中放入适量的油，油热后，将切好的猪肉倒入锅...
2024-11-01 -
猪肉酱的做法最正宗的做法
猪肉300克、葱15克、姜15克、蒜30克。豆瓣酱50克、老抽5克。猪肉去掉猪毛，洗干净，切成小丁。锅中放油，油热后，倒入猪肉丁炒至出油。（这里的猪肉建议用猪五...
2024-11-01 -
炒肉酱的做法
鲜猪肉末1000g，姜末适量，花椒5颗，辣椒粉适量，昭通酱一袋，八角1颗，白糖适量，草果1颗，大蒜末适量。做法步骤：猪肉要五花肉，姜末和肉一起下锅先炒。油锅，现...
2024-11-01 -
家庭简单的肉酱的做法
准备用料。牛肉、葱、姜、蒜、豆豉、辣椒面、熟芝麻。牛肉，用清水洗净，把它切成大小均匀的小粒状。把姜蒜剁碎，大葱也剁碎备用。豆豉其中的一半剁碎，另一半留着备用。热...
2024-11-01 -
蘸肉酱怎么做
将瘦肉切成丁状，小块一些，但不要太小块，大蒜和葱头切小片，备用。在将平底锅加热后，倒入适量的油，要盖住整个锅底。在油稍微冒烟时，将切好的大蒜和葱头倒入，翻炒。将...
2024-11-01 -
蘑菇肉酱的做法
材料：蘑菇，肉末配料：料酒，酱油，糖，盐，蒜，蚝油，XO酱。 肉末提前用少许料酒、酱油和糖腌15分钟入味。 用料酒、蚝油、糖、XO酱调成汁。 将蒜压成蒜泥倒入调...
2024-11-01