材料:蘑菇,肉末配料:料酒,酱油,糖,盐,蒜,蚝油,XO酱 ,我来为大家科普一下关于蘑菇肉酱的做法?以下内容希望对你有帮助!
蘑菇肉酱的做法
材料:蘑菇,肉末配料:料酒,酱油,糖,盐,蒜,蚝油,XO酱。
肉末提前用少许料酒、酱油和糖腌15分钟入味。
用料酒、蚝油、糖、XO酱调成汁。
将蒜压成蒜泥倒入调好的汁中。
锅内倒少许油,将蘑菇放入翻炒,使劲炒,耐心啊,一定要炒出水分,再把水分炒干才好吃。炒好后捞出备用。
再倒少许油,然后下肉末翻炒。
肉末变色后,下蘑菇。
将事先调好后汁倒入,大火收汁入味。