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烫面炸糕最正宗配方
配方：糯米粉、面粉、开水、红糖、白糖、油。将糯米粉和面粉混合均匀，一边倒入开水一边用筷子搅拌，直到面粉结块后改用手搓揉，揉至面团光滑后备用；将红糖和白糖混合均匀...
2024-09-13 -
烫面炸糕
原料：面粉适量、花生油适量、老酵适量、芝麻油适量、碱面适量、糖桂花适量、白糖适量。将凉水用旺火烧沸后，点上少许凉水，倒入同样多的面粉，迅速搅拌，直至面团变成灰白...
2024-09-13 -
烫面炸糕的做法
材料。面粉，红糖，白糖，开水 面粉加入开水，记住是开水哦。 把面粉搅拌均匀，面要和的软一些。 在案板上揉成光滑的面团，面会很烫，可以先放凉再揉。 把面团揉成长条...
2024-09-13 -
烫面炸糕的制作方法
主料：面粉适量、沸水适量、白糖适量。面粉加入开水，记住是开水哦。把面粉搅拌均匀，面要和的软一些。在案板上揉成光滑的面团，面会很烫，可以先放凉再揉。把面团揉成长条...
2024-09-13 -
糯米面炸糕的正宗做法
首先在糯米粉里面加入白糖、酵母、泡打粉。用筷子边搅拌均匀一边加入温水。成面团状之后，在上面加上少许的油。加上保鲜膜，醒面大概30分钟左右。在案板上撒点面粉，用擀...
2024-09-13 -
天红炸糕的做法和配方
备原料：糯米粉三两，酵母三克，小苏打适量，红豆沙。用温水沏开酵母， 放入糯米粉中搅匀，再放入适量清水，将糯米粉和成团。发酵36小时。发酵后的糯米团儿酸味重，放入...
2024-09-13 -
天津耳朵眼炸糕配方
用料：优质糯米粉200克、耳朵眼豆沙馅、酵母2小勺、清水适量、食用油、香油适量。称取200克优质糯米粉，加入2小勺酵母。少量多次的加入清水，将糯米面团和至成柔软...
2024-09-13 -
正宗鸡蛋灌饼烫面步骤
按照1:4的比例，将烫面和死面合一起揉。将油倒入面粉中搅匀，放少许盐，揉好。取一块面团擀成饺子皮大小的皮，均匀的抹上油，撒少许盐。将皮对折，卷好，擀成薄饼。放入...
2024-09-13 -
炸酱面最正宗的做法和配方
食材明细：五花肉半条，面条适量，黄瓜一根，干黄酱，甜面酱，大蒜，相通，生姜，八角，冰糖，黄酒，食盐，食用油各适量。将五花肉切成较小的丁状，用筷子来能夹起即可；黄...
2024-09-13 -
酱香饼酱料正宗做法
面粉300克、盐3克，开水100毫升烫1/3面，其余温水150毫升和面，搅拌成絮状后，加20毫升食用油，揉成柔软光滑的面团，刷油密封醒发40分钟。熬酱：炒锅中放...
2024-09-13 -
炸酱面最正宗的做法和配方
食材明细：五花肉半条，面条适量，黄瓜一根，干黄酱，甜面酱，大蒜，相通，生姜，八角，冰糖，黄酒，食盐，食用油各适量。将五花肉切成较小的丁状，用筷子来能夹起即可；黄...
2024-09-13 -
家中最简单炸炸糕方法
步骤：黄米面加水搅拌成均匀颗粒状，加入面碱和成面团，红豆沙馅可以买现成的也可以自己做。从面团上揪下来小面团，按扁后放入豆沙馅然后封口，把面团揉成圆球再摁扁，大约...
2024-09-13 -
烫面薄饼的做法和配方
原料：面粉200克、沸水62克、凉水60+20克。油酥：面粉5克、油15克、盐少许（或不加）。辅料：生菜、酱牛肉、葱白、黄瓜、甜面酱、辣酱各适量、鸡蛋一个、葱花...
2024-09-13 -
正宗泡椒凤爪的做法和配方
食材：凤爪适量，泡椒水适量，泡椒适量，葱姜适量，料酒适量。 凤爪剪去鸡爪尖，泡去血水，清洗干净。 每个凤爪剁成3小段，放入锅中，再加入一汤碗水，加上大葱、生姜和...
2024-09-13 -
鲈鱼最正宗的做法和配方
主料：鲈鱼1条。 辅料：色拉油适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、香叶适量、豆豉辣酱适量、黄酒适量、白糖少许、细香葱适量。 鲈鱼洗净、沥干水分，两...
2024-09-13 -
红酒鸡翅最正宗的做法和配方
原料：鸡翅500g左右、红酒1杯、食用油、姜片、盐、生抽、水适量。 鸡翅洗净，用刀划几道斜口，厨房纸吸干多余水分。 平底锅倒少许油、放入姜片，小火将鸡翅两面煎至...
2024-09-13 -
烫面油糕的做法和配方
食材：白面粉200克、花生油适量、白糖适量。把面粉放入盆里，加沸水搅拌并和成面团，揉匀揉透盖上浸湿的笼布，饧10分钟。把饧好的面团，放案板上搓成一个圆柱体的长条...
2024-09-13 -
老公饼最正宗的做法和配方
糯米粉60克+黑芝麻20克+糖60克+2大匙色拉油+1小匙盐+花椒少许。肉松50g+椰蓉10g+糯米粉30g+海苔10g+水30g。水100克+白糖20克+猪油...
2024-09-13 -
正宗意大利牛肉披萨配方窍门
将面粉和海盐混合倒在大盆里，然后将糖和酵母加入650克的水中，等待几分钟让酵母反应，然后倒入面粉之中，用叉子开始混合；当面粉凝结成团的时候，将面团倒出台面上，然...
2024-09-13 -
红烧牛肉最正宗的做法和配方
主料：牛腩300克。 辅料：姜4片、花椒30粒、大料2个、植物油2汤匙、盐1/2茶匙、干辣椒3个、香叶4片、桂皮1块、葱1/2根、蒜4瓣、醋2茶匙、红烧汁2茶匙...
2024-09-13