板栗煲鸡汤配料嫩光鸡1只约500克,生板栗250克,料酒1汤匙,糖1汤匙,生粉、酱油、上汤各适量。板栗煲鸡汤还可以放些香菇,虫草,山药,鱼头,党参,红枣,枸杞等...
板栗煲鸡汤还需要加:盐、料酒、葱段适量,姜三片。主料:肉鸡一只;板栗适量。辅料:盐、料酒、葱段适量,姜三片。将肉鸡清洗干净,用沸水焯一下,从脊背处劈开,剁去爪尖...
主料:三黄鸡1只,板栗150克。调料:盐、料酒、葱段、姜片。三黄鸡清洗干净,用沸水焯一下,从脊背处劈开,剁去爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨,...
把鸡肉冼干净,斩件。烧开水,把鸡肉放入锅飞水至变色捞起。过一下冷水冼干净。切好姜片。把鸡肉放入汤锅中加入姜片,添上足够清水大火烧开,改用中小火煲一个小时。烧开水...
食材:鸡肉 半只、板栗 300克、红枣 适量、沙参 适量、生姜 少许。先把板栗去外壳,洗干净。再把干沙参和红枣一起用水浸泡15分钟左右。再把沙参折断成一小节,把...
板栗炖鸡呈现黑色是正常的现象,因为板栗在炖了以后确实会呈现黑色。板栗和鸡是可以搭配在一起吃的,板栗里面含有非常丰富的膳食纤维,蛋白质,糖分以及淀粉,还含有矿物质...
煲鸡汤一般需要1-1.5个小时。鸡汤是一种含有蛋白质、钙、磷、氨基酸等营养成分的美味食材,且味道清甜、香味浓郁,深受人们喜爱,而在炖鸡汤时,需要把握时间,不宜过...
如果是炖自己养的土鸡或者老鸡,把鸡肉处理干净以后,剁成小块儿,炖汤的时候是不需要焯水的,因为自己养的土鸡或者老鸡,本身鲜香味就比较纯正,不需要焯水,也能炖出营养...
栗子排骨汤的做法准备食材:排骨(10两)、瘦肉(四两)、栗子(50克)、盐(1/3汤匙)、酱油(1/2汤匙)、姜(3片)、红枣(适量)制作方法:将瘦肉以及排骨洗...
食材:老母鸡半只、榴莲壳四分之一个、榴莲核2颗、蜜枣2粒、盐适量。 鸡洗净剁小块,淖水。 榴莲壳取白瓤和壳,壳要去外皮,露出白色部分,一同放入汤煲中。大火烧开后...
猪肚的宜忌人群:猪肚除了好吃之外,其中还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,又因为猪肚的味甘,性微温,归脾、胃经;补虚...
鸡柳腌料需要盐、五香粉、白胡椒粉、料酒、色拉油、鸡蛋、生粉、面包糠、孜然粉、辣椒粉。市场买来的新鲜鸡胸肉去皮洗净,用厨房纸吸干水分,剔除鸡肉表面筋膜、脂肪。将鸡...
新鲜板栗划一道口入开水中煮5分钟后,剥去皮和内膜;葱切段,姜切片,香菇泡发切成两半,红枣6粒洗净备用。鸡洗净,取半只即可,剁成小块,将鸡块放入冷水锅中,煮开焯烫...
柴鸡1000克,红枣6个,花旗参适量,枸杞适量,大葱半根,姜4片,料酒适量,精盐适量,味精适量,白糖适量。准备柴鸡块备用。把鸡块用凉水冲洗干净沥干备用。准备辅料...
鸡斩块洗净取一小点的锅,放适量的水,烧开后,将鸡肉放进去氽一下,等变色即取出。板栗去壳。开水煮约一分钟后趁热剥皮。先大火煮滚后转小火煲至鸡的香味飘出,煲了约一个...
【食材】老母鸡一只、怀山药400克、干香菇适量、生姜一块、甜酒酿100克、盐适量、枸杞一小把、葱花适量。香菇提前泡发好,老母鸡斩块。锅里水烧开,加入老母鸡焯水后...
将鸡冰冻后,用淘米水浸泡洗净。将鸡放入淘米水中,浸泡十几分钟。将鸡、冷水、姜片一同放入锅内。迅速捞出沸水处理好的鸡。冷水下冲洗干净,取出不用的鸡杂。煲鸡汤宜冷水...
主料:老母鸡四分之一只、椰子1个、瘦肉适量。辅料:盐适量、姜适量。先用筷子在椰子的气口那里搓个洞,把椰子水倒出。再用刀背轻轻的敲椰子的外壳,把里面的椰肉震松,把...
香菇泡发、笋切片、红枣洗干净、生姜切片、蒜头剥好、青葱洗净后绕圈,配上煲汤的五香八角、藤椒等料。鸡洗干净后,用水焯一遍,然后再用冷水洗干净,一定要将浮沫洗干净,...
主料:鸡1只。辅料:黄芪3克、姜3克、葱花5克、葱段3克、桂圆2克、红枣3个、枸杞2克、党参2克、当归2克。放入鸡、姜片、葱段,焯水去腥去血沫。准备水1升,放入...