食材:芒果200g、低筋面粉250g、糖粉100g、鸡蛋3个、杏仁粉20g。先做饼皮,把黄油融了,加鸡蛋加糖粉搅拌均匀,然后加入低筋面粉(面粉要过筛),加入杏仁...
飞饼皮从冰箱取出后,在室温下放2-3分钟。待稍软时,用擀面杖稍稍擀薄擀大一点,再放入冰箱冷藏,松弛15分钟左右。香蕉去皮切成小丁,备用。鸡蛋打散,搅打均匀,备用...
准备香蕉半根、飞饼皮2张、蛋黄液少许、红豆泥适量。飞饼解冻切成两块方形,在两块方形上面,用叉子扎上眼。把捣碎的香蕉和红豆泥放在饼的一侧,分别把两个派对折,再用叉...
食材:低粉120g,黄油50g,盐小许,糖(派皮与馅)30g+20g,柠檬汁(或者醋)适量,鸡蛋适量,番薯适量,芝士适量。 盐与面粉混合,加入软化黄油抓成松散的...
食材:肉末适量,洋葱适量,大蒜适量,番茄适量,番茄酱适量,黑胡椒适量,马铃薯适量,黄油适量,胡椒粉适量,牛奶适量,香草适量。番茄顶部切十字,烫一下去皮,切小丁;...
材料:低筋面粉180克,无盐奶油70克,盐0。5克,柠檬皮0。5颗,百里香1枝,冰水20毫升,马斯卡邦或奶奶酪120克,鲜奶油15毫升,蛋1个,盐0。5克,胡椒...
派皮:低筋面粉100克,黄油40克,细砂糖10克,水33克。 派馅:南瓜150克,低筋面粉6克,肉桂粉1/4小勺(1.25ML),姜粉1/4小勺(1.25ML)...
一个红薯,蒸熟去皮。飞饼皮提前从冰箱拿出,室温放软。加入淡奶油、绵白糖搅拌均匀。两张飞饼皮叠加在一起,杆实。切出2块长方形。均匀抹上红薯馅料。多余的皮切成条,编...
主料:樱桃300g、法式酥皮2大片、糖200g。用吸管顶出樱桃核;将去核的樱桃放入一个大碗中,加入糖,放入冰箱冷藏室腌渍至少12个小时(至水分析出);将买回来的...
准备主料:黄油125g,盐1/2小勺,杏仁粉50g,低筋面粉250g,全蛋50g,糖粉100g。准备辅料:蜜红豆200g,吉利丁片3g,水160g。首先主料全部...
食材:印度飞饼3张,红豆沙130克,鸡蛋1只。飞饼从冰箱取出,室温放置10分钟,有些回软一分为二。把不规则的边缘切开,然后把切出来的边条在方饼块的边缘粘合起来(...
准备派皮一小块、酸奶135克、淡奶油65克、鸡蛋1个、玉米淀粉15克、糖约25克。派皮铺在模具中铺好,酸奶35克和白砂糖40克,隔热水打至顺滑离火,加入玉米淀粉...
芋头削皮切块,放在微波炉里叮一下。将芋头块捣成泥,加入糖和少许牛奶拌匀。飞饼皮取出室温解冻。在台子上撒些面粉防粘,将飞饼皮略微擀薄擀大切成长方形,并平分为两片小...
草龟肉+兽肉类+其中一种(4级菜、5级菜、6级菜)。其中兽肉类有:草龟肉、麋肉、小兽肉、狼蛛肉、虺蜴肉、水马肉、柞牛肉、鳌蝎肉、钦原肉、鼍龙肉、狙狼肉、狻禄肉、...
冰水1/2小匙,细砂糖1大匙,白油20公克,高筋面粉35公克,低筋面粉85公克。依照柠檬布丁派作法(1)做好派皮面团,并分成底层派皮150公克及上层派皮100公...
主料:Rabarber(大黄根)500克、树莓100克、糖1勺、土豆粉2汤匙。配料:黄油100克、燕麦2勺、面粉2勺。辅料:糖2汤匙。大黄根洗净切丁。放入大盆里...
甜派皮1个。内馅杏仁糖霜:杏仁粉50g,糖粉35g,奶油40g,莱姆酒1瓶盖。馅料卡士达酱:蛋2个,柠檬汁3颗,糖70g,馅料草莓酱:草莓150g,柠檬汁半颗,...
面粉200g,黄油90g,盐1g,冷水少许,豆馅适量。冰冷的黄油切成小块,面粉称重备用。切成小块的黄油混入面粉,用双手把黄油搓成碎屑,加入食盐和适量清水揉成面团...
派皮:低筋面粉100克,黄油40克,细砂糖10克,水33克。派馅:南瓜150克,低筋面粉6克,肉桂粉1/4小勺(1.25ML),姜粉1/4小勺(1.25ML),...
食材:低筋粉 105克、糖粉 60克、杏仁粉 10克、鸡蛋液 70克、海盐 1克、杏仁片 30克、黄油 50克。黄油软化后加入糖粉,用打蛋器打至体积蓬松、颜色变...