准备主料：黄油125g，盐1/2小勺，杏仁粉50g，低筋面粉250g，全蛋50g，糖粉100g，接下来我们就来聊聊关于红豆派的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
红豆派的做法
准备主料：黄油125g，盐1/2小勺，杏仁粉50g，低筋面粉250g，全蛋50g，糖粉100g。
准备辅料：蜜红豆200g，吉利丁片3g，水160g。
首先主料全部混合。
用手揉成黄油面团，用保鲜膜包裹放入冰箱松弛30分钟。
30分钟后取出派皮面团，先在案板上铺一张保鲜膜，然后将派皮面团在保鲜膜上擀开，擀成大于塔模的圆形。
手拿起保鲜膜，反着将派皮盖在塔模上。
用擀面杖在塔模上擀一下，去掉多余的派皮。
用叉子在派皮上插洞。
放入烤箱上下火200度烤15分钟左右。
将吉利丁片在冷水中泡软。
蜜红豆和水混合放在火上加热，煮至沸腾。放入泡软的吉利丁片，继续煮至吉利丁片融化。
将煮好的红豆馅铺在派皮上，继续入烤箱烘烤3分钟即可。
