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单面煎蛋的煎蛋方法
材料：鸡蛋1个、煎蛋器1个，盐1/4茶匙（1克）。做法：平底锅中涂上一层薄油，加热到7成热时，放下煎蛋器。将磕开的蛋液倒入煎蛋器里，调成小火慢慢煎到底部定型，均...
2024-07-04 -
煎蛋有什么方法
首先要把干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以了。散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀（锅中撒入盐，还...
2024-07-04 -
腊肠煎蛋做法窍门
材料：腊肠2条切片（薄或厚由自己的喜好），鸡蛋3粒打散。烧热锅，下1/4碗油，用中火下腊肠炒几下，再下鸡蛋煎，煎至两面金黄，剩起去掉多余的油，洒些酱油即可。炒腊...
2024-07-04 -
怎么做煎蛋有味
将锅烧微热，放入适量花生油。打入两个鸡蛋，火不要太大如果浅，就在鸡蛋上扎个眼。一面煎金黄，再煎另一面。煎熟拿出放盘中，洒上葱花和香菜。加一点味极鲜酱油，上面在放...
2024-07-04 -
如何做生菜煎蛋
准备材料：生菜1个、鸡蛋2个。实际过程中，材料大家看着办。比如喜欢鸡蛋多一点，可以准备多些鸡蛋。或者准备生菜的量和平时用葱煎蛋的量差不多。把生菜洗干净，切丝（就...
2024-07-04 -
虾仁煎蛋如何做
主料：鸡蛋两个、虾仁10个、韭菜5根。辅料：油适量、盐适量、胡椒粉少许、淀粉1茶匙。做法：虾仁里加点盐和胡椒粉，还有淀粉拌匀，然后打入两个鸡蛋，加入韭菜碎拌匀。...
2024-07-04 -
白豆腐煎蛋窍门
我们先把豆腐和香菇切块装盘，把青菜洗干净备用。接着把准备好的鸡蛋打碎，搅拌均匀。把葱和生姜洗干净以后切段切丝备用。接着在油锅中倒入切好的豆腐和蛋一起翻炒均匀至两...
2024-07-04 -
葱花煎蛋怎么做
准备两个鸡蛋，进行备用；把鸡蛋打入碗内，并不停的搅拌均匀，最好是搅出鸡蛋花来；在鸡蛋里加入香油和食盐，并不断的搅拌完毕，完成鸡蛋的腌制最关键的过程；准备2颗香葱...
2024-07-04 -
炒菜锅怎么做煎蛋
主料：鸡蛋150克,韭菜60克。调料：盐3克。将韭菜洗净，切碎；鸡蛋去壳放盐搅匀，再放入韭菜拌匀；起油锅，铺开放鸡蛋韭菜，移动锅，翻转鸡蛋韭菜再煎，煎熟即可食用...
2024-07-04 -
煎蛋不粘锅的方法
方法一：将刷干净的锅放大火上烧热，再倒入适量的食用油。等油烧红后，大火转小火，加入一点盐，然后搅拌均匀。然后，加入鸡蛋，等一面煎好再煎另一面，直到两面都煎至金黄...
2024-07-04 -
做鱼香煎蛋的方法
主料：鸡蛋5颗；辅料：马蹄2个、大沙葛2个、黑木耳适量、葱2根、姜10g、蒜10个、猪肉50g、芹菜2根、红辣椒2支；配料：豉油适量、辣豆瓣酱适量、糖适量、盐适...
2024-07-04 -
野笋煎蛋做法窍门
主料：小竹笋500克、鸡蛋3个。 辅料：花生油30克、盐1克。 小竹笋剥好。 烧锅开水，放小竹笋煮一分钟捞起。 过凉，控干水份。 切圈圈。 鸡蛋加盐打散。 放小...
2024-07-04 -
虾韮菜煎蛋
鸡蛋打散，加水1汤匙、菜油1汤匙、料酒1茶匙，打至均匀，虾剥壳去线切成粒，并加盐1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、料酒1/2茶匙腌渍，韮菜切成段；韮菜虾仁都比较容易...
2024-07-04 -
菜椒蒜苗煎蛋
蛋打散，放少许盐、胡椒面和几滴料酒，用叉子打散虾仁切粒，用盐、胡椒面和料酒抓腌，15-30分钟后起锅放油，稍用油滑炒熟，八成熟就可以了，炒后放入蛋液碗里；蒜苗切...
2024-07-04 -
煎蛋器的正确使用方法
煎蛋前在煎蛋圈内侧涂少量食用油 ，这样不容易粘上去，煎蛋效果更佳，而且方便清洗; 平底锅 加入少许油，放入圆形煎蛋圈，油温烧到6-7成热后(油温6-7成热就是油...
2024-07-04 -
葱味煎蛋的制作方法
食材：鸡蛋两个，香葱适量，盐适量，油适量。香葱洗净切小段，放一旁备用。鸡蛋洗干净，打入碗中。碗中放入适量盐打散，放入香葱，搅拌均匀。锅中倒入适量油（可以多放点）...
2024-07-04 -
煎蛋饼的技巧和方法
煎蛋饼的技巧：（1）锅的问题。家里有那种平底锅，这种锅一般被叫做煎锅，用这种锅来做鸡蛋饼的话，是最合适的，因为这种锅锅底很平，摊开的时候难度很低，而且这种锅大部...
2024-07-04 -
煎蛋饼的方法是什么
食材：鸡蛋、面粉、盐、油、清水。先准备面粉，如果想口感更细腻些，可以把面粉过筛。再打入一个鸡蛋进去。兑少量的水，水要慢慢的兑，一边兑一边搅拌。撒入少许的盐，再把...
2024-07-04 -
花式太极煎蛋的制作方法
材料;鸡蛋2个。把准备好的鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清加入西兰花，加盐，蛋黄加榨菜，搅拌均匀，热锅下油。下蛋黄煎至定型，拿出韭菜，下蛋清煎熟，等待成型，两极反转，美...
2024-07-04 -
电磁炉做煎蛋怎么做
先在小平底锅里放少许油，用厨房纸搽均匀，顺便吸掉多余的油干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以。中小火（电...
2024-07-04