腊肉切小段,上锅蒸熟。蒸米饭的时候顺便一起蒸上就行。茶树菇洗净,切小段,入沸水锅中焯一下,三四分钟即可。捞起,沥去水分。处理佐料:姜切丝,干红椒切丝,蒜切末。腊...
材料:腊肉100克,茶树菇50克,姜10克,蒜10克,泡椒25克,香菜15克,鸡精5克,胡椒粉5克,糖5克,酱油、料酒各适量。泡辣椒切斜段,茶树菇洗净,切去根部...
材料:腊肉100克,茶树菇50克,姜10克,蒜10克,泡椒25克,香菜15克,鸡精5克,胡椒粉5克,糖5克,酱油、料酒各适量。泡椒切斜段,茶树菇洗净,切去根部。...
主料:茶树菇250克、生腊肉50克、香芹50克。 调料:盐半勺、酱油半勺、葱适量、姜2片、蒜2瓣、花椒1勺、干辣椒6根、老抽半勺、香油1小勺、水淀粉1勺、豆瓣辣...
主料:茶树菇350克、香葱1棵、小米椒1个、生姜2片、蒜头2瓣。辅料:盐适量、鸡精少许。茶树菇去根部,洗净剪小段备用。生姜切丝,蒜头切碎,小米椒切圈,香葱切段。...
将鸡处理好后在切块,放入煮好的花椒水中,加入料酒。后捞出过凉水备用。茶树菇泡软。最好是先将茶树菇洗干净,放入温水中,之后小火煮开,浸泡半个小时。另起锅烧热倒油,...
准备用料。茶树菇、腊肉、蒜苗、青椒、花椒、干辣椒、干辣椒面、生姜、生抽、盐、菜籽油。腊肉煮熟切片待用。茶树菇切去根部,泡淡盐水半个小时。干辣椒切丝、蒜切片、姜切...
茶树菇洗净切去根部,胡萝卜对半切开后切片,小葱切葱花。温烧至6成热,放入茶树菇炸至金黄,捞出沥干。锅中留底油,爆香蒜末,放入胡萝卜炒匀,加入茶树菇,生抽1勺翻炒...
茶树菇在使用之前一定要浸泡。泡软了,才可以进行烹饪。 干煸茶树菇。把茶树菇泡软以后,锅内放适量的油,可以放少许的尖椒,把茶树菇放进去煸炒,不放水。放适量的酱油和...
新鲜茶树菇炒肉。新鲜茶树菇适量,猪肉一块,红烧酱油少许,料酒一勺,水淀粉一小碗,盐适量,姜一块,蒜两粒,小葱一根。新鲜茶树菇去蒂,冲洗干净备用。用来炒肉时茶树菇...
鲜茶树菇用盐水浸泡一会儿,冼净后对半切成两段。五花肉洗净切片。蒜苗洗净切小段,姜蒜切好备用。锅中放一点油,放入五花肉炒出油。)肉下锅,放入姜、蒜、蒜苗白色段爆香...
准备食材如下:土鸡1只,茶树菇100克,葱姜适量,料酒2汤匙,盐适量茶树菇泡发洗净,剪掉底部的根,用少量清水浸泡,葱姜备好,鸡收拾干净。凉水放入鸡一起烧开,加葱...
准备材料:鸭子半只,干茶树菇150克、一把姜。盐干茶树菇用温水泡一下,大约泡20分钟就可以了,因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净;然后把鸭...
鸡肉剁块,用盐、绍酒、胡椒粉腌渍,茶树菇用温水泡发。葱切段、姜切片,泡发的茶树菇切长段。锅烧热放少许油,先煸香葱、姜、蒜,八角、小茴香、花椒、桂皮,放入腌好的鸡...
原料:水发茶树菇400克,红椒1个,油炸蒜仔30克,辣椒酱20克,蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量,香菜少许。水发茶树菇洗净,切成段,下入沸水锅中...
材料:红椒2个、茶树菇(干)200个、花椒、蒜、姜。干茶树菇温水泡发。沥干后切断成约等长并手撕。红椒切丝。先炒辣椒,后捞起。再炒茶树菇,并用水(高汤)闷几分钟。...
干锅茶树菇食材:鲜茶树菇750克,五花肉200克,干辣椒1抓,花椒1抓,葱2根,姜1块,郫县豆瓣酱1汤匙,食盐1茶匙,老抽少许,白糖1茶匙。做法:将鲜的茶树菇放...
茶树菇清洗干净拦腰切断,五花肉在冰冻状态下切薄片,用一大匙生抽,一大匙料酒,一小匙五香粉或者十三香以及姜末抓匀腌15分钟,五花肉切块,茶树菇掰成段,五花肉焯水,...
主料:鲜茶树菇350克。辅料:姜2片、蒜2瓣、青椒1个、盐2克、鸡精2克、生抽1勺。茶树菇去除根部,洗净沥干水份。姜切末、蒜切末、青椒去籽切段。锅内热油,下茶树...
茶树菇去根蒂,洗净泥沙后撕成五厘米长的小条。青、红洗净去籽,切成条备用,蒜去皮也成丝备用。炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜丝炒香。放入茶树菇翻炒,加少量水稍焖两分...