用清水浸泡:大家平时食用的海蜇就是海蜇皮,是渔民把新鲜的海蜇处理以后加盐得到的,想把它们的咸味去掉,可以把海蜇取出用清水浸泡,浸泡时间不能少于十小时,而且在浸泡...
将海蜇浸泡在水中,浸泡时间为一天,浸泡时多换几次水,里面的咸味就会越来越淡。泡完的海蜇如果还是觉得咸的话,可以在做菜之前,用热水焯一下,注意焯海蜇的时间不要太长...
将买来的海蜇放在自来水龙头下,用自来水反复冲洗干净。冲洗后的海蜇用矿泉水浸泡3小时,中途换2到3次水。将浸泡后的海蜇用刀斜切成半厘米厚的薄片,再用矿泉水继续泡1...
将海蜇洗一下,去掉一些粘在上面的杂质。将海蜇切条,放入清水中。在水里放入一些糖,用手抓几下,放置15分钟;换水,重复上一步骤;倒掉水,再放入清水中洗几下;尝一下...
最常见的海蜇去咸味的方法,就是将海蜇浸泡在水中,浸泡时间为一天,浸泡时多换几次水,里面的咸味就会越来越淡。 泡完的海蜇如果还是觉得咸的话,可以在做菜之前,用热水...
材料:普通面粉280g、鸡蛋50g、玉米油90g、小苏打2g、泡打粉1g、盐5g、白糖50g、香葱35g。将油,糖,鸡蛋,盐混合在一起搅拌均匀。将面粉,苏打粉,...
准备300克普通面粉,打入一颗鸡蛋,放3克酵母粉,6克盐,3克十三香用150毫升左右的温水和面,水根据自家面粉的含水量适当增减,用筷子搅拌成大面絮,然后下手揉成...
食材明细:蛋黄1个,白砂糖5克,盐6克,白醋(或柠檬汁)20克,葡萄籽油(或色拉油)220克。 把油,盐,醋,白砂糖称好。蛋黄和蛋白分离咸。蛋黄加入白砂糖打散。...
生咸鸭蛋:将表面盐分擦拭掉,放到淡盐水中浸泡四个小时,再用清水煮制,可减缓咸味,或将咸鸭蛋放到温水浸泡,每隔一天换一次水,大概一周就能咸味变淡。煮熟咸鸭蛋:将咸...
清水浸泡 腌制的酸豆角如果太咸了可以放在清水中浸泡几个小时,这样可以去掉部分盐味。 加些水稀释 如果是自己做的酸豆角太咸应该及时把坛子打开,把坛子里面的盐水倒出...
脸盆一样大小的铝合金盆子,直径大约40cm左右,深15cm左右。将鱼放入,也可以先配置好盐水后,再放入。然后到冷水淹没腌鱼。将盐倒入手心,形成一小堆,估计也就2...
原料:大米、水。辅料:红豆、莲子、腊肉1小块、香肠2根、海米1把。大米清水淘洗干净,红豆、莲子也洗净,最好提前泡一下(2—3小时)香肠两根、腊肉一小块、海米一把...
清水浸泡法:把改刀后的咸肉浸泡在干净的清水里,泡去咸肉中多余的盐分即可。清水浸泡法是处理咸肉时,使用最多的一种方法,但这种方法去咸味的速度有点慢,需要的时间较长...
浸泡如果进餐时太咸,则可以用水洗腊鸡或将腊鸡浸泡在水中一会儿。腊鸡的制作方法。炖鸡汤腌制腊鸡时,必须比平时烹饪的食物更咸,但有时我们放太多的盐,无法直接食用。如...
材料:大米200克、赤小豆50克、莲子50克、腊肉1小块、香肠2根、虾米1把。大米清水淘洗干净,红豆、莲子也洗净,最好提前泡一下(2—3小时)。将大米、红豆、莲...
海蜇可以放进冰箱里冷藏,能延长保存时间,防止海蜇出现变质现象。海蜇是可以冷冻的,只是冷冻时间过久,会影响海蜇的口感,所以尽量在短时间内吃完。在保存海蜇之前,可以...
海蜇买回来后,尽可能短时间内食用完,或拆封后贮存在保温条件良好的冷藏柜中,以防变质而不能食用。海蜇可以冷冻的,只是冷冻时间过久的话,会影响口感。若是放在室温下,...
凉水泡发:先用凉水清洗几次,除净泥沙;改刀,用七成热水烫海蜇捞出;冉经反复多次清洗于净,用凉水浸泡一定时间,达到脆嫩时,即可食用。这种方法,多适用于凉拌。 碱水...
首先将鲜活的海蜇用清水洗净,注意个大的海蜇会蜇人的;然后把鲜活的海蜇放在淡水里,将海蜇泡上两天后,取出冲洗干净;再用醋浸泡5分钟以上,记住要超过5分钟,注意个大...
可以做凉拌海蜇丝,具体做法如下:主料:海蜇丝100克、娃娃菜1棵、绿豆芽100克。调料:姜3片、蒜2瓣、细香葱1棵、香菜1棵、红尖椒1个、辣椒油2汤匙、芝麻酱1...