食材:鲽鱼身半截、姜少量、葱少量、蒜少量、料酒适量、白砂糖适量、酱油适量、胡椒粉适量、盐适量。 把葱姜蒜都洗干净,葱切段,姜切片,蒜分两半,备用。 在鲽鱼身上切...
食材:鲽鱼身半截,姜少量,葱少量,蒜少量,料酒适量,白砂糖适量,酱油适量,胡椒粉适量,盐适量。把葱姜蒜都洗干净,葱切段,姜切片,蒜分两半,备用。在鲽鱼身上切三刀...
材料:鲽鱼,油,酱油5大匙,绍酒3大匙,醋、白糖各2大匙,精盐、味精各1/2小勺,胡椒粉1/3小勺,香油1大匙,葱段、姜块、蒜片、八角各少许,淀粉适量。鲽鱼去鳃...
鲽鱼400克,葱适量,姜适量,蒜适量,食盐适量。先把买到的鲽鱼进行解冻,然后用水进行简单冲洗。清洗完毕后,开始刮鳞吧。一只手 按住鱼的身体,另一只手用一把小刀子...
食材:鲽鱼身半截,姜少量,葱少量,蒜少量,料酒适量,白砂糖适量,酱油适量,胡椒粉适量,盐适量。把葱姜蒜都洗干净,葱切段,姜切片,蒜分两半,备用。在鲽鱼身上切三刀...
材料:碟鱼,葱,姜,蒜,酱油,醋,料酒,醋,八角。碟鱼洗净划几刀,用厨房纸吸一下水,撒盐腌半小时 葱姜,蒜,八角,五香粉,白胡椒粉,盐,糖,酱油料,酒,醋加水备...
鲽鱼去鳞洗净,两面身上各划几刀,放盐,料酒,姜片,少许胡椒粉腌20分钟。备好所有配料1,大蒜、姜切片,大葱切段,花椒、干红椒、八角备好。配酱汁2,生抽、老抽、醋...
主料:羊蹄肉1000克,辅料:小葱10克,姜10克,香菜20克。调料:酱油50克,盐3克,冰糖10克,味精1克,料酒30克,八角1克,胡椒1克。将羊蹄和在温水中...
甲鱼(1250克) 辅料:猪里脊肉(200克) 香菇(鲜)(50克) 冬笋(50克) 调料:姜(10克) 小葱(10克) 酱油(20克) 料酒(15克) 冰糖(...
热锅下油,先把切好的姜丝放入油中扁一下。再放入鲫鱼入油锅煎。先后放入料酒、红辣椒,盐、醋、酱油、白糖和开水,盖上锅盖,中火慢慢闷鲫鱼。大约8分钟左右,放入一小勺...
原料:五花肉300克、酱油2汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。将猪肉洗净切成适当大小的块,放入开水锅中煮5分钟,用清水洗净,待用。...
大对虾四对(约重1000克),白糖75克,鸡汤150克,醋、酱油各5克,精盐0.5克,味精1克,绍酒15克,葱2克,姜1.5克,熟猪油500克(约耗50克)。做...
材料:五花肉500克 ,生姜几片,桂皮一块,冰糖几块,香叶几片,八角2个,红枣6只,草菇老抽30ml,盐5克,醋25克,香葱10克,四瓣蒜。五花肉清洗干净,整条...
排骨400克、姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用。锅内放油,烧至...
准备材料:红眼鱼一条。调料:老抽、生抽、糖、醋各适量。辅料:葱、姜各适量。红眼鱼洗净沥干水分备用。热油爆姜丝,放入红眼鱼两面煎至金黄。加老抽上色,加黄酒、辣椒干...
用料:鲈鱼、葱 、姜、蒜 、老抽、盐、料酒。热锅热油可防止煎鱼时鱼肉散架,油热后放入鲈鱼炸,不要翻动鱼身,可移动锅身把鱼头鱼尾的地方炸透,大约一分半钟,一面炸透...
长豆角200克、茄子1根、尖椒1根、红辣椒半根、蒜2瓣、酱油2勺、油适量、盐1/4勺。方法:茄子洗净切段,长豆角洗净,截断。大火将锅内的水分烧干,倒入适量的油,...
食材:带皮五花肉500g左右,干山楂5片,红糖1小块,小葱3棵。将肉切成大小的方块,放到锅里红烧肉煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用。将锅洗净置小火上...
准备好东西,五花肉洗干净过一下沸水。捞出来切块,萝卜削皮切块、锅烧热放食用油,油热后下五花肉边煎边炒,大约2分钟吧,把肥肉里的油逼出来就不会太腻。肉移到边上,加...
五花肉切块,不要切得太小,影响大肉口感!将切好的肉放进冷水中,大火烧开一分钟,煮出血水后捞出来,冲洗干净。把锅烧热以后放入橄榄油,可选用普通植物油。加冰糖,由于...