准备好东西,五花肉洗干净过一下沸水,今天小编就来聊一聊关于红烧肉萝卜教程?接下来我们就一起去研究一下吧!

红烧肉萝卜教程(红烧肉萝卜的做法)

红烧肉萝卜教程

准备好东西,

五花肉洗干净过一下沸水。

捞出来切块,

萝卜削皮切块、锅烧热放食用油,油热后下五花肉边煎边炒,大约2分钟吧,把肥肉里的油逼出来就不会太腻。

肉移到边上,加一勺糖,小火熬一会。

用铲子画圈,不能熬糊了。

肉翻炒一下,加料酒、老抽均匀上色、少许五香粉

倒入萝卜,萝卜烧的烂一点好吃,然后放入蒜、姜、八角、桂皮。

加水没过萝卜,大火煮十分钟,小火炖四五十分钟。

大火收汁,最后加入盐和味精即可。