猪排700克、豆角1000克、土豆一个、葱5克、生姜2克、花椒20颗、菜油适量、盐适量、老抽适量、豆瓣酱2大匙、八角2颗。做法:排骨放入冷水锅,煮出浮沫后,洗净...
食材:猪蹄500克;白250克;生姜1大块;料酒2勺;盐适量。 首先白豆提前泡发,最少2小时。 然后猪蹄处理干净并洗净剁成块。 然后烧水汆烫猪蹄,水开放料酒再煮...
准备用料。花生油、白糖、香醋、料酒、酱油、生抽、老抽、味精、精盐、生姜、淀粉、芝麻、大蒜、香葱、肋排。将排骨炸至金黄,锅内放排骨,腌排骨的水,白糖,半碗肉汤大火...
排骨切小段,冲洗干净血水、沥干,用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上。青椒和胡萝卜切小块用开水焯一下断生。把排骨粘上一层生粉,把多余的生粉抖掉。用小奶锅里放油...
原料准备:排骨适量,葱适量,姜适量,蒜适量,大料适量,桂皮适量,料酒适量,酱油适量,白糖适量。排骨在开水中焯去血水。锅中放油、白糖,炒糖色。放焯好的排骨上色。锅...
家常炖排骨的做法步骤如下。首先将排骨放进清水中浸泡半小时,排骨冷水下锅,将水烧开,撇去表面浮沫,将排骨装入压力锅中。起锅烧油,放入葱、姜、蒜炒香,加入料酒、生抽...
土豆削皮切块,排骨洗净切砍块,用盐,酱油稍微腌一下。热油锅,把排骨倒下锅炒一下,然后把排骨和土豆放到瓦煲,倒热水到瓦煲。烧开后放蒜头和八角,加点老抽入色,小火焖...
所需材料:原料:排骨、豆角、土豆,葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。葱姜蒜,少许。豆角切段3cm,土豆切成长块。锅里下油烧热,爆炒葱姜蒜,出焦味。放入排骨翻炒,...
猪小排(猪肋排)500克,山药500克,江米酒15克,盐5克,冰糖10克。将小排骨用热水氽烫之后洗净,再放入锅中加水煮20分钟备用;将山药去皮,切成约0.5公分...
锅内放少量清水,加入料酒,加入生抽,加老抽,生抽老抽的比例为3:1,生抽调味,老抽上色,加冰糖,做糖醋的冰糖要多加一点,一边烧煮,一边用锅铲搅拌,待汤汁浓稠时加...
准备原料:白萝卜400克,肋排300克,油10克,老抽几滴,生姜1块,剁椒酱8克,番茄酱10克,大蒜三瓣。排骨切成小块。锅里加入适量水,加入少许料酒,放入排骨,...
准备材料:排骨1000克,葱一根,姜适量,蒜适量,大料适量,桂皮适量,料酒适量,酱油适量,白糖适量。排骨在开水中焯去血水。锅中放油、白糖,炒糖色。放焯好的排骨上...
先把酸菜洗净,片成几层薄片,再切成丝备用,取1/2酸菜丝码在砂锅里;排骨用开水焯一下、去除血水和表面的脏东西,码在酸菜丝上;再把剩下的1/2酸菜码在排骨上,铺上...
红烧排骨(1)材料:排骨500克辅料:葱白1根,香叶2片,姜一小块,蒜4瓣,桂皮1块,大料1块,盐1小勺,冰糖适量,酱油1勺,食用油1勺,凉水适量,开水适量。(...
食材:排骨、红萝卜、生姜、蒜瓣。排骨斩成小块,后用清水泡一会,滤去血水;冷水下锅,放料酒、香叶、桂皮、八角等香料,水烧开后,再煮一两分钟,捞出排骨,在流动的清水...
做法一:准备用料。肋排、盐、鸡精、面粉、鸡蛋、生抽、椒盐粉、胡椒粉。肋排洗净后斩成小块;放入盆中,加少许盐、鸡精、生抽、胡椒粉拌匀腌制20分钟;往盆中加入一个鸡...
完全仔排斩四厘米长的段,拿盐,红烧酱油先腌上20分钟;大蒜球一切四开(很大个的独蒜);热油下排骨炸~跟着丢两片香叶下去;炸得排骨呈金黄色,香叶飘香了倒入高汤,撒...
准备用料。莲藕、排骨、姜、料酒。先将排骨用温水清洗干净,沥干水。莲藕去皮,切成块,放水里浸泡备用。将排骨放进压力锅里,加几片生姜。把莲藕放排骨上面,然后加上盐、...
做法小芋头去皮,洗净备用。香菇用水泡发,剪去根部。排骨剁成长5厘米、宽2厘米的段,用清水浸泡2小时后冲净血水,捞出加米酒氽水备用。沙锅内加水,下入葱、姜、氽好水...
准备用料。面粉500克、排骨500克、五花肉200克、豆角300克、花生油50克、大葱、姜、大酱、老抽、五香粉、盐适量。将排骨剁成2厘米长的小段,焯水撇去浮沫捞...