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绿豆如何做月饼馅
准备好食材。绿豆挑选一下，洗净。加入适量清水泡约8小时。加入汤锅里，加入清水刚沫过绿豆约1至2CM。烧开后，煮约25分钟，绿豆一捏即碎。如果绿豆加水太多或煮的太...
2024-07-04 -
绿豆沙月饼馅做法
将绿豆洗干净，放入沙煲中大火煮开，再小火煮2小时左右。煮至豆子软烂，用手一捏就烂。放入料理机，加入适量煮绿豆的水打均匀。成为均匀细腻的豆沙泥。放入不沾锅一次性加...
2024-07-04 -
绿豆月饼的做法
食材：脱皮绿豆250克、细砂糖100克、黄油90克脱皮绿豆提前清水浸泡24小时。绿豆淘洗干净，蒸锅中垫入纱布，倒入泡好的绿豆摊开，盖上锅盖蒸50-60分钟。煮好...
2024-07-04 -
广东月饼莲蓉馅怎么做
材料：去芯干莲子400克、砂糖200克、植物油180ml。将莲子提前用水浸泡4小时以上，泡涨大。将泡好的莲子倒入锅中加和莲子等量的热水煮开，转小火煮软。将煮软的...
2024-07-04 -
椰蓉月饼馅的做法
用料：椰蓉300g、细砂糖120g、全脂奶粉75g、葡萄干180g、花生油120g、全蛋液150g。 将椰蓉馅中的椰蓉、细砂糖、奶粉、葡萄干混合均匀，然后放入花...
2024-07-04 -
哈密瓜馅月饼怎么做
食材：面粉200g、哈密瓜馅料570g、糖浆120g、玉米油50g、枧水4g。糖浆和玉米油倒入盆内。倒入枧水搅匀。倒入面粉。用筷子搅的没有干粉。再揉成面团，静放...
2024-07-04 -
买的豆沙馅太稀怎么做月饼
要想自己动手制作豆沙馅的月饼，那么首先就要保证馅的口味，现在在市场上买的豆沙馅一般都比较稀，并不浓稠，因此用这种豆沙馅制成的月饼，口味也没那么好，还需要要制作之...
2024-07-04 -
如何做南瓜馅月饼
南瓜一个。切块上锅蒸熟。取肉用小勺压成泥。倒入锅中，慢火加热，把糖一块倒上炒化炒匀。再倒入澄粉继续慢火炒。炒至粘稠可以成形了即可。出锅后放入盘中凉透。再根据需要...
2024-07-04 -
月饼馅怎么做
食材：生核桃仁130g、生花生仁150g、皇冠梨8个、冬瓜1斤、江米粉适量、干玫瑰花适量、黄冰糖1小把、麦芽糖2勺。五仁馅：（1）将花生仁、核桃仁放入烤盘，烤箱...
2024-07-04 -
绿豆月饼的做法大全
低筋面粉80克， 转化糖浆64克， 枧水1.5克，绿豆沙馅360克，鸡蛋液少许。将低筋面粉、转化糖浆、枧水、植物油放入大碗内将低筋面粉、转化糖浆、枧水、植物油放...
2024-07-04 -
流沙月饼馅怎么做
食材：咸蛋黄11个、黄油50g、奶粉30g、白砂糖 40g、玉米淀粉 20g、吉土粉20g。首先将事先准备好的咸蛋黄蒸熟。然后将熟的咸蛋黄用勺子碾成泥状，无明显...
2024-07-04 -
莲蓉月饼馅做法
莲子用水泡4-6小时。取莲子芯。锅里加水，将莲子煮到软绵。等莲子稍冷却后放入搅拌机加少许水打成泥状。不沾锅放入莲子炒到略干。分次加油，小火慢慢炒均，等油完全吸收...
2024-07-04 -
做月饼馅的方法
将花生仁、核桃仁放入烤盘，烤箱温度180度，大约烤10分钟，在还剩五分钟的时候将干玫瑰花和干桂花放入烤盘。将烤好的花生仁和核桃仁混合打成细颗粒并用大碗盛放，再将...
2024-07-04 -
如何制作月饼豆沙馅
用料：红豆500克 玉米油200克 砂糖260克 麦芽糖230克 盐（可不加）5克红豆沙月饼馅的做法步骤步骤1：选新鲜红小豆浸泡4-6小时再煮，更软糯。特别是没...
2024-07-04 -
红薯馅月饼的做法
油皮 面粉80g 猪油 28g 糖 10g 水22g 和好面，盖上保鲜膜醒15分钟。准备的油酥材料 面粉55g 猪油30g 和好面，盖上保鲜膜醒15分钟。将水油...
2024-07-04 -
豆沙馅月饼的做法
中筋面粉315克，转化糖浆216克，枧水6克，花生油66克，豆沙馅900～920克，玉米淀粉少量，鸡蛋1个。准备好面粉、转化糖浆、枧水、花生油。转化糖浆和枧水先...
2024-07-04 -
怎样做枣泥馅月饼
食材：红枣500g、白砂糖200g、花生油160g、糕粉(熟糯米粉）80g、清水适量。首先制作枣泥馅。红枣用水冲洗干净，趁湿润，剥开红枣取出枣核。去核后的湿润红...
2024-07-04 -
枣泥月饼馅的做法
材料：红枣500g、砂糖50g、花生油、80 g、清水适量、糕粉80g红枣洗净去核。投入料理机。加适量清水，约350~400g 以能搅拌成糊浆装为准。把洗净泡软...
2024-07-04 -
紫薯馅月饼怎么做细腻
主料：紫薯350g。辅料：花生油55ml、吉士粉10g、枧水3g、白糖40g、澄粉15g。紫薯蒸熟，剥去皮备用，用刀背碾成泥或是放搅拌机里打成泥。锅里放两勺花生...
2024-07-04 -
云腿月饼馅的制作
用料：熟面粉17克，火腿肉135克，白糖135克，蜂蜜13克。将火腿肉去皮，肥瘦分开，放入蒸锅中蒸熟。出锅晾凉。切成约4毫米见方的小丁，倒入大碗。加入熟面粉和白...
2024-07-04