食材:红菜苔400克;辣椒(红、尖)30克;盐5克、鸡精2克、白醋5克、香油10克、植物油20克、大葱5克、姜3克。将红菜苔洗净切段;红辣椒切丝;葱、姜切末;沙...
先把红菜苔洗干净去掉老叶和花,再把茎肥大的切开来,以便进味,其他的切段。把红椒洗一下挖掉里面的辣椒籽,大蒜头用刀背拍一下去皮,再把它们切碎备用。锅烧七成热放少量...
红菜苔 500g,蒜头 2个。到市场上选购一把红菜,大小均匀的比较合适。洗菜的时候,注意应该把菜花去掉,不然待会炒菜时候会变成苦的,同时有的成熟的菜花烧出来容易...
主料:红菜苔1把。辅料:蒜泥适量、油适量、盐适量、生蚝适量。红菜苔洗净切好,根茎叶分开。锅烧热,放油,爆香蒜蓉。倒入红菜苔根茎,翻炒。加盐炒匀,倒少许蚝油和水翻...
主料:500g熟红鸡蛋。配料:适量青辣椒,适量盐,适量色拉油,适量豆瓣酱,造量大蒜,适量老抽。将煮熟的红鸡蛋去壳,将去完壳的红鸡蛋用切蛋器切片。青辣椒切丝,大蒜...
准备红菜心、干辣椒、大蒜。红菜心洗净,去掉老、黄叶。红菜心梗大头那一头,看看老不老,老就切掉1-2公分不要。红菜心叶子摘下来,切段,单独放一堆。红菜心的菜梗一条...
腌菜洗净后切成小丁,肥瘦肉也各切成丁子。锅里倒少量的植物油烧热后,倒入肥肉丁煸出油。接着倒入瘦肉丁一起翻炒。尖红椒剪成小段加入里面。倒入腌菜一起翻炒。炒熟了加入...
原料:红米苋一把、大蒜头5-6瓣、盐、植物油适量。米苋剪去根部洗净,蒜头去皮用刀背拍一下;炒锅烧热,准备半碗开水;油热后先下蒜头爆香,然后将米苋和开水同时下锅;...
材料:辣椒200克,盐,味极鲜酱油,糖适量,香醋,料酒适量,蒜适量。把辣椒洗净,去蒂去籽,再切成适当大小的块。辣椒最好选用鲜嫩的。蒜去皮洗净切成碎粒,这里蒜要多...
准备玉米粒、青豆和红米洗净,红米浸泡15分钟。浸泡好的红米放在电饭煲里蒸熟,起油锅加热,放入猪肉末煸炒。放玉米粒炒,放入青豆煸炒,再倒入红米煸炒,最后放盐炒匀出...
食材:红豆腐260克、红辣椒50克、姜适量、蒜适量、油适量、盐适量、料酒适量。红豆腐买回来之后用盐水浸泡半个小时后,用开水泡一次,切成均匀的小条状。红辣椒切成小...
猪肉洗净,切片;白豆角洗净,切成5~6厘米长的段。蒜蓉剁碎,红辣椒切片。热锅加生油烧热,放入蒜蓉爆香,加入红咖喱酱,倒入猪肉片和白豆角段。加清水(15克),下鱼...
主料:土豆适量,红蘑菇适量。辅料:青椒片适量,盐适量,鸡精适量,糖适量,香油适量,葱适量,蒜适量。红蘑用水提前泡软,洗净,挤干水分。葱蒜,切好待用。土豆切成片,...
备用食材:红菜苔适量,大蒜2瓣,白糖1茶匙,白醋少许,食盐少许;红菜苔准备出适量,将其用手指从花的地方开始,掐成长段,如果掐不动的时候就需要折断去掉皮,将掐好的...
食材:红菜苔200克,蒜15克,植物油10克,水淀粉9克,蚝油5克,生抽7克,清水3克。红菜苔清洗干净,剥去根部老皮。再放清水浸泡半小时左右,捞出控干水份,斜切...
菜苔洗净留较嫩的部分,取锅加入清水,少许食用油和盐,放入菜苔焯至断生捞出摆盘。取小碗加入生抽,蚝油和少许盐(根据你的菜苔多少来决定),搅拌均匀淋在菜苔上。锅中放...
食材:菜苔300g、红辣椒1个、蒜瓣5个、油适量、盐3克、十三香3克、味精2克。 菜苔很嫩洗净控水后,用刀切下菜叶,留菜梗清炒,菜叶留作烧汤用。 红辣椒洗净去籽...
首先把红菜苔洗干净去掉老叶和花,再把茎肥大的切开来,以便进味,其他的切段。把红椒洗一下挖掉里面的辣椒籽,大蒜头用刀背拍一下去皮,再把它们切碎备用。锅烧七成热放少...
菠菜180克、菜苔200克、食用油50毫升、食盐2克、蚝油10毫升。锅中放入50毫升食用油,烧至6成热。放入菜苔根部。放入菜苔叶子加入菠菜。加2克食盐入味。加1...
食材:红菜苔600g、大蒜6g、食盐3g、香醋5g、豌豆酱3g。将红菜苔600g洗净切好备用;在锅中放入4g色拉油;加入大蒜6g爆香;将切好的红菜苔倒入锅中;迅...