食材：红菜苔200克，蒜15克，植物油10克，水淀粉9克，蚝油5克，生抽7克，清水3克，现在小编就来说说关于爆炒红菜苔的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
爆炒红菜苔的做法
食材：红菜苔200克，蒜15克，植物油10克，水淀粉9克，蚝油5克，生抽7克，清水3克。
红菜苔清洗干净，剥去根部老皮。
再放清水浸泡半小时左右，捞出控干水份，斜切片装。
开大火锅内倒入少量油，烧开后关火放入蒜末爆香。
再开大火倒入红菜苔翻炒。
翻炒均匀后放入盐，再放入一小勺猪油翻炒至油融化。倒一勺耗油翻炒均匀即可完成。
