主料:泡椒鱼皮150克、菜心200克、香葱10克。辅料:糖1匙、盐1匙、味精0.2匙。做法:(1)准备原材料白菜心和成品泡椒鱼皮备用。(2)白菜心切成丝放入容器...
做法一:准备用料。鱼皮、泡椒、精盐、醋。在凉开水中放入适量的精盐和食用醋,把鱼皮放入浸泡30分钟,洗净去腥;将泡好的鱼皮切成丝备用;用泡椒汁浸泡鱼皮,密封冷藏;...
准备原材料青瓜.。青瓜洗净切成丝。备好香菜。洗净切成小段。备好鱼皮。备好泡椒。将泡椒,鱼皮,青瓜放进容器里,放入调味料盐,糖,味精。 青瓜和泡椒,鱼皮拌匀入味即...
泡椒鱼皮用青鱼、草鱼、大庆鱼、鲨鱼等都可以。泡椒鱼皮是一道非常受欢迎的菜品,其主要原料是泡椒和鱼皮,鱼皮中含有丰富的营养物质,口感筋道有嚼劲,有着很好的开胃效果...
泡椒鱼皮通常采用草鱼或者青鱼皮,生剥后改切成小片,加姜蒜盐料酒剁椒等作料腌制后泡入泡菜水中,泡制15-20天左右即熟。泡椒鱼皮是一道由泡椒和鱼皮为主要材料做成的...
大部分鱼皮不是人造的(因为鱼皮本身不贵),但在水合过程中可能会过量添加甲醛(防腐,水合效果好),导致成品甲醛超标。很多水产品,如鱿鱼、海参、海带等,也可能含有甲...
食材明细:鱼皮适量、青椒红椒各2个、油适量、盐适量、生抽一勺、蒜一个整的、料酒一勺;材料:鱼皮,青椒,红椒。青椒,蒜瓣去皮;红椒去白筋切块用清水泡一会儿去除辣味...
用料:鲫鱼500g、大蒜一头、芡粉一勺、青椒一至两个、泡椒10个、泡姜一块、泡萝卜(其他泡菜也可以)一小半、小葱几根、植物油200g、豆瓣酱一勺。 把鱼洗干净,...
腌鱼:盐1/2茶匙,白胡椒1茶匙,干淀粉2汤匙量,料酒1汤匙;炒煮:红灯笼泡辣椒130克,豆瓣酱2汤匙,长泡椒2根,姜3片,蒜2瓣,盐少许,胡椒粉1/8茶匙,糖...
切好的作料,将鲫鱼淘洗,扑上生粉,放油锅炸至两面金黄。把鱼从油锅里捞出盛盘,用底油(可以加点猪油)熬制作料,火不要大了,以免煎糊。 烧涨后继续熬5分钟左右放入...
食材:新鲜草鱼1条、菜籽油30克、泡椒9个、生抽10克、料酒5克、泡姜5克。把新鲜草鱼或者花鲢鱼洗净收拾干净切块,最好不要鱼头。把泡椒切切丁,这样辣味特浓,酸豆...
食材:鱼皮,姜,蒜,米醋,香菜,花生仁,盐,麻油,花生油,生抽,糖,芝麻。制作过程:(1)鱼皮洗净,用水浸泡鱼皮10分钟。(2)香菜洗干净切段,姜切丝,蒜切沫,...
用料:鱼皮、香菜、葱、姜、蒜、辣椒、香醋、生抽、盐、糖、花椒油、香油、芝麻。 鱼皮去鳞洗净,切成细丝,但不要切太窄,不然过水时间长容易化掉。 烧一锅水,水开后将...
准备鱼皮、香菜、葱、姜、蒜、辣椒、香醋、生抽、盐、糖、花椒油、香油、芝麻。鱼皮去鳞洗净,切成细丝,但不要切太窄,不然过水时间长容易化掉。烧一锅水,水开后将切成丝...
原料:四两青鱼皮配料:适量葱、香菜、麻油适量盐、鸡精、料酒、胡椒粉。 将青鱼的皮铲下下入沸水锅焯水大约4-5分钟,水中加料酒,少许油。 焯好后切成粗丝放入碗。...
材料:三文鱼皮500克,香菜50克,红辣椒丝少许。调料蒜茸辣酱2小匙,味精1/2小匙,蒜泥少许,葱油1小匙。将三文鱼皮切成0.3厘米宽的丝,用清水冲洗干净,焯水...
把鱼皮取出来放在小盆里,加点料酒和盐搓洗一下,把上面残留的鱼鳞和脏东西搓洗掉,同时也可以去除鱼皮的腥味。搓洗好的鱼皮冲洗干净,沥净水以后再切成1公分宽的粗丝。切...
主料:鲮鱼皮300g(草鱼皮均可)、红椒丝适量、葱丝适量、蒜米适量、芝麻适量、香菜梗适量、青芥辣5g、刺身鲜露20g、上汤鲜鸡5g、盐适量、香油适量。锅内入水烧...
食材用料:鱼皮400克、香菜1小把、盐、糖、花椒油、香油、味精、米醋。 鱼皮洗净,切成5公分长的细丝。香菜切小段备用。 鱼皮焯水40秒。 捞出,在凉水下冲洗几次...
材料:三文鱼皮500克,香菜50克,红辣椒丝少许。调料蒜茸辣酱2小匙,味精1/2小匙,蒜泥少许,葱油2小匙。将三文鱼皮切成0.3厘米宽的丝,用清水冲洗干净,焯水...