烧烤泡椒鱼怎么做（烧烤泡椒鱼的制作方法）

切好的作料，将鲫鱼淘洗，扑上生粉，放油锅炸至两面金黄，我来为大家讲解一下关于烧烤泡椒鱼怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

烧烤泡椒鱼怎么做

切好的作料，将鲫鱼淘洗，扑上生粉，放油锅炸至两面金黄。

把鱼从油锅里捞出盛盘，用底油（可以加点猪油）熬制作料，火不要大了，以免煎糊。　　

烧涨后继续熬5分钟左右放入鲫鱼。

将鲫鱼起锅盛盘，留汤底放入葱段，最后勾芡。芡汁由淀粉、白糖、酱油、醋、味精兑成汁，将汁液淋在鱼身上。