原料:面粉2碗,豇豆碎、猪绞肉、酱油炒米饭,葱末、花椒粉。馅料:豇豆碎、猪绞肉、酱油炒米饭,葱末、花椒粉。面粉2碗,慢慢加入水,使面粉全部变成雪片状。将雪片状的...
主料:大米200克、豇豆100克、胡萝卜半根、大蒜1瓣、辣椒酱1茶匙、料酒1/2茶匙、盐1茶匙、酱油1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、耗油适量;将洗净的豇豆切成小段,...
先把糯米蒸熟。糯米需要提前浸泡,最好泡两个小时以上,然后放入蒸锅中蒸半个小时左右。 把香菇洗干净然后切碎,肉末中加入适量盐和生粉,搅拌腌制一下。 接下来炒香菇肉...
【主料】:土豆(200克),玉米淀粉(80克),面粉(20克),鲜虾300克【辅料】:葱,魔芋,春笋,盐,料酒,香油,蛋清适量【制作步骤】:土豆去皮切小块,放入...
材料:饺子皮 适量、胡萝卜一根、香菇5朵、瘦肉一块、青豌豆小半碗、糯米半碗、耗油2勺、酱油1勺、芝麻酱1大勺、盐适量、鸡精1勺、姜一块、大蒜6瓣。香菇和糯米提前...
在面粉中分次倒入温水,边加水,边用筷子搅拌,待面粉呈雪花状后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,饧20分钟。 在等待饧面的时间里,先将葱和姜分别切成末,将...
将糯米淘洗干净后浸泡约4小时后捞出沥干,放入蒸锅中蒸熟后取出,趁热将其弄松散;主料:云吞皮约20张;糯米200克,猪肉160克,干香菇5朵;配料:淀粉、蚝油、十...
用料:花生蛋白片10片、胡萝卜半个、莴笋半根、芋头半个、香菇10朵、娃娃菜(或白菜)2-3片。辅料:鸡精3g(一调羹)、蚝油(或者素蚝油)一调羹、生抽,盐,油少...
准备糯米两小把、冬笋实际需要、干香菇2-3个、叉烧肉实际需要、玉米粒实际需要、盐少许、六月鲜酱油1勺、馄饨皮5张。糯米加水浸泡一小时以上,干香菇泡发。将泡好的糯...
原料:面粉500克。开水150克。凉水150克。称好的面粉,加入开水,用筷子搅拌,然后加入凉水,和成光滑的面团。饧20分钟。切下一块面,用手搓成粗细均匀的长条状...
食材:饺子皮适量,胡萝卜一根,香菇5朵,瘦肉一块,青豌豆小半碗,糯米半碗,耗油2勺,酱油1勺,南德1勺,芝麻酱1大勺,盐适量,鸡精1勺,姜一块,大蒜6瓣。香菇和...
准备食材白豇豆角一把、腊肉一小块、蒜5瓣、姜少许、十三香适量。豇豆去除头尾,用手折断5厘米的段,放清水是泡一下。腊肉洗净切薄片,没有腊肉的用五花肉也不错。把腊肉...
豇豆洗净,摘去两头,折2寸长段。锅热油,放入豇豆,煸炒颜色变绿后,放入盐。再放入糖、生抽、醋,炒匀,大火烧开,改小火慢慢焖煮。焖煮2分钟后,再翻匀,继续焖至熟,...
原料:豆角、肉馅、料酒、老抽、植物油、白胡椒粉。豆角放在有少量盐和植物油的水中焯两2分钟,捞出用凉水冲一下,切成小粒;肉馅放入碗中,倒入料酒,老抽,植物油,白胡...
将适量盐(多少不限,只起杀菌作用)、花椒、姜片2-3片,喜辣的可以放些辣椒。放入锅中煮开,待凉。备一大口瓶,将煮好的水倒入,再将一把长豇豆,洗净,用开水烫过,马...
用料:豇豆200g、猪肉馅100g、洋葱半个、胡萝卜半根、姜沫两匙。 和面,三碗面,三分之一用开水和,剩下的用40度左右的偏热一些的水和,和成疙瘩汤形状后,俩手...
准备好食材,豇豆角洗净晾干。准备腌料:食盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡野山椒、冰糖。煮锅加入清水,加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火...
原料:豇豆400g、3个鸡蛋、盐适量、十三香适量、葱适量、肉200g。豇豆洗净切碎备用;碗中加入3个鸡蛋、盐、十三香搅散备用。锅中加入葱、肉、豇豆、鸡蛋液煎至一...
把猪肉清洗干净,肥瘦肉分开,分别切成均匀的薄片。干豇豆提前两个小时浸泡,泡软后反复清洗,洗去泥沙,再切成小段。肥肉放在锅中煸炒到出油,再加入瘦肉炒到肉色发白,加...
食材:泡豇豆200克,青椒2个,菜籽油适量,食盐、味精、素高汤、水淀粉各适量。泡豇豆切成小颗粒,青椒洗净后切成小颗粒备用。炒锅置于旺火上,倒入菜籽油烧至七成热。...