食材:鸡腿2个、姜片适量、大葱1段、花椒1勺、料酒适量、蒜末2瓣、香葱末1棵、香菜1棵、辣椒粉1勺(微辣)、生抽2勺、糖少许、盐适量、鸡粉少许、花椒适量、植物油...
材料:生鸡胸肉一片、青苹果一颗、沙拉酱少许。鸡胸肉切细丝,锅中煮水,水滚后放入鸡丝,约一分钟后熟了即可捞起;放凉备用。青苹果削皮后切成容易入口的丁块,摆盘,上头...
主料:鸡肉200克、黄椒30克、红椒30克、黄瓜30克。 辅料:红皮洋葱20克。 调料:食盐适量、姜2片、蒜2瓣、料酒1茶匙、柠檬1/4个、芥末酱少许、白糖2茶...
鸡腿两只,随喜好去掉鸡皮,再去骨,撒少许盐和白胡椒粉.想特别一点可以把鸡腿肉卷起,再用线绳固定。取一个小锅,放入适量清水,再放入洋葱丝,料酒,盐一起煮,煮出香味...
主料:农村土公鸡腿1只。 辅料:酱油适量、醋适量、白糖适量、香辣酱适量、花椒面适量、辣椒油适量、鸡精适量、老姜粒适量、大蒜粒适量、小葱花适量、小磨麻油适量、盐适...
鸡胸肉2块,黄瓜半根,蒜4瓣,醋3勺,酱油2勺,辣椒6~8个,香油3~4勺,盐适量。锅里冷水下姜片、料酒,鸡胸肉焯水,水开撇去浮沫鸡胸肉煮10-15分钟,在煮鸡...
准备材料:生鸡肉若干,不要骨头太多的,最好用鸡大腿;生姜;蒜;葱;辣椒粉;食用油;盐;花椒粉,首选藤椒油,花椒油亦可;味精;香油;酱油。按鸡肉的量往锅里倒入水若...
食材:面粉200克、鸡肉适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、生姜适量、蒜头适量、辣椒粉适量、烧烤料适量、香油适量。步骤:(1)首先在...
鸡胸肉很嫩,不能烧时间长。把冻鸡胸肉解冻后,沥干水分,最好用毛巾吸一下最好。然后把鸡肉切成块,加点盐,加1个蛋清,搅拌感觉鸡肉沾手、有光泽了,加1勺淀粉,腌制片...
食材:通心粉60g、鸡蛋1个、鸡胸肉适量、西红柿适量。 把新鲜的鸡胸肉切成小丁。 加一个鸡蛋和一些料酒生抽,抓匀腌制一下。 西红柿去皮切成小丁。 烧水,加勺盐,...
将豆腐洗干净后切成小块。将葱白单独切小段,姜切小颗粒,然后用小碗装起。向碗中倒入酱油,醋,花椒油,香油,将调料搅拌均匀。锅中掺入水,将水烧开后,豆腐放入锅中。煮...
主料:鸡肉120克、芹菜130克。辅料:葱1根、姜2片、蒜2瓣、番茄1/2个、盐1/3勺、酱油1/2勺、生粉1/3勺、鸡粉1/4勺。做法:(1)准备食材:青菜斜...
主料:千张2张。 辅料:盐2克、生抽4克、醋3克、蒜1瓣、红油辣子5克、白糖2克、花椒粉1克、鸡精1克。 豆皮用凉开水清水干净,卷起来,切成丝。 入大碗中,蒜切...
原料:海带。 辅料:胡萝卜丝,尖椒丝,香菜末,蒜泥,花椒油,香油,盐,糖,醋。 把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。 取出后用清水浸泡2-3小时。 洗净后切丝。...
主料:鸡爪。辅料:陈醋、酸辣椒、白糖、生抽、生姜、盐、胡椒、蒜米、蜜糖、鸡精各适量。准备好食材,把鸡爪洗干净,然后从中间斜着切开,把姜切片,蒜切碎。烧水,把姜片...
将准备好的蒜切成末,小葱和香葱切成小段,黄瓜切成丝。准备一个盘子,放入小葱、蒜末、白芝麻、辣椒面。起锅烧油,将油加热,油温大概控制在90度左右。将热油浇在碗中的...
主要食材:莴笋嫩叶,醋,糖,辣椒油,酱油,香油,味精。 莴笋叶洗净,用开水烫一下,捞出沥干水分晾凉,适当切好待用。 将酱油、醋、糖按2:2:1的比例调成汁,按个...
锅中放入老姜、葱、鸡块,冷水下锅,大火开后中火煮30分钟。小米椒、葱花、姜蒜切好备用。姜蒜末加一些凉白开放置一会。花生米炒脆。制作油辣椒:油酥辣椒、小米椒、姜蒜...
主料:牛肚350克、花生仁(生)50克。 调料:食盐1小勺、酱油1大勺、鸡精3克、香菜1棵、细香葱2根、白醋1大勺、芝麻1大勺、白糖1大勺、辣椒粉1大勺、白胡椒...
主料:牛百叶适量。 辅料:老干妈适量、酱油一勺、醋一勺、花椒粉适量、姜一小块、蒜头三个。 用开水把牛百叶煮两分钟,捞起过水备用。 姜蒜辣椒切好备用。 烧油烧得冒...