做凉拌鸡爪的方法（最简单的凉拌鸡爪怎么做）

主料：鸡爪辅料：陈醋、酸辣椒、白糖、生抽、生姜、盐、胡椒、蒜米、蜜糖、鸡精各适量，下面我们就来聊聊关于做凉拌鸡爪的方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

做凉拌鸡爪的方法

主料：鸡爪。辅料：陈醋、酸辣椒、白糖、生抽、生姜、盐、胡椒、蒜米、蜜糖、鸡精各适量。

准备好食材，把鸡爪洗干净，然后从中间斜着切开，把姜切片，蒜切碎。

烧水，把姜片放入水中，水开后放入鸡爪，倒入适量米酒和盐，煮5一6分钟，然后关火捞出。

用凉开水反复冲洗几次，直至鸡爪变凉，然后放入蒜米，鸡精(用少开水兑)，生抽，再倒入陈醋约泡到鸡爪一半

搅拌均匀后放冰箱，中途翻两到三次，建议腌足12小时，非常脆口美味，哦，搅拌时要记得放酸辣椒，如果有麻油还可以加上一点。