鸡脯肉洗净,擦干肉上的水。切成薄片。PS:肉不要全化了切那样不均匀,半化不化的时候切又均匀又好切,还能切的很薄。切好的薄片装盘,什么也不用放。放入烤箱,250度...
主料:鸡胸肉1块、黄油10克、食盐1茶匙、鸡粉1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、洋葱适量、生姜适量、大蒜适量、白砂糖1茶匙、香菇两朵、黑椒汁5茶匙。鸡...
用料:三黄鸡1只,大蒜1头,胡萝卜1根,南瓜1块,红薯1个,料汁适量,李锦记红烧酱油适量,大蒜1头,蜂蜜适量,橄榄油适量,橄榄油适量,蜂蜜适量。将蒜拍碎,然后放...
工具/原料:鸡肉500克,胡椒粉2茶匙,盐2茶匙,小肠1米。鸡肉一块,放入料理机搅拌成鸡肉糊,加入胡椒粉10克,盐10克。用一个灌香肠的漏斗套上小肠皮灌入鸡肉糊...
鸡肝洗干净泡去血水,没用啥牛奶盐水之类的处理法,筋膜剃得也不是很干净,不觉得腥。 烧开水,满满淋在鸡肝上,轻轻翻动把整个鸡肝都烫变色,水倒掉,再次水烧开注入碗内...
食材准备:鲜嫩鸡1只(约1000克),味精3克、盐15克,酒一0克,花椒、葱、姜、麦芽糖少许。制作步骤:光鸡入沸水中煮3-5分钟,捞出沥干;用味精、盐、酒搽匀鸡...
食材:三黄鸡1只、苹果1-2个、腰果或者是核桃适量、食盐适量、蔓越莓或者葡萄干适量、蚝油适量、黄油适量、老抽适量、蜂蜜适量、黑胡椒适量。将三黄鸡冲洗干净。爪子不...
把清远鸡的血水冲洗净,待捞出来搌干水分后,纳盆并加入八角、桂皮、陈皮、香叶和盐,在拌匀腌渍5小时以后,再往鸡身表面刷上脆皮水(用大红浙醋、麦芽糖和白醋调制而成)...
鸡爪去甲洗净。加适量新奥尔良腌料,白糖,酱油。加入蚝油,花椒油。蒜头拍一下去皮,姜切丝,和红辣椒一起拌匀。放冰箱腌制一天。把鸡爪和所有腌料都放在锡纸上,加入3个...
准备用料:鸡、洋葱、大葱、老抽、盐、老姜、花椒粉、料酒、孜然粉。把鸡洗干净,去指甲,去鸡屁屁。把所有作料均匀抹在鸡身上。洋葱和大葱也放一起揉搓在鸡身上,鸡肚子里...
用料 盐适量料酒(或者白酒)一汤匙花椒粉适量黑椒粉适量生抽适量八角1--2个柠檬汁少许(也可不加)碎辣椒少许(也可不加)蒜末多一些味道很香姜末适量葱结3--5个...
原料准备:米粉适量,洋葱适量,鸡蛋1个,圆白菜适量,胡萝卜半根,肉丝适量,鲜酱油适量,盐适量,黄豆酱2勺,蒜4瓣。圆白菜用手撕,如果为了好看的话拿来切丝,粉干先...
准备工作,清洗李子。一般用青李子。煮一锅开水,水滚后把李子放锅里烫十分钟左右。烫好李子后捞起了过几趟冷水。过完冷水后放篮子沥干水,然后用小刀在李子身上划十字刀,...
把晒到两面都不粘手的苹果干,就可以挑出来储藏了,其他的接着晾晒。由于切的薄厚不均匀,没有同时晒干,只能挑出来,免得太干了影响口感。果干机与自然晾晒相结合还是不错...
准备用料。木瓜、蒜瓣、生抽、辣椒、白酒、盐。削掉木瓜皮,木瓜蒂的部份也切掉。木瓜切片,晒一两天,木瓜肉干水柔软下来即可。晾晒后的木瓜再改刀,切丁或者切丝都可以。...
食材:红薯2个、白砂糖5克、黄油8克。红薯洗刷干净,用锋利的刀或是刨皮器切成薄片。切好的红薯片泡在凉水中10分钟,中途换二次水去掉红薯里的淀粉泡好的红薯片用厨房...
准备用料。鲜桂花、水。桂花挑捡,过筛,去除杂质。然后放到清水里洗一下,捞起来,沥干水分。平铺在干净的干毛巾上,放在通风的地方晾干表面的水分。表面水分晾干了,分批...
用料:新鲜的草莓600克、食盐适量(用来清洗草莓的)。首先草莓先用流水冲一遍,然后加点盐巴浸泡半小时。浸泡好的草莓再用流水多冲洗几遍,洗净的草莓去蒂,对半切开。...
原料准备:红薯或者是紫薯三斤。红薯去皮,切条蒸,蒸几分钟熟了就可以倒出一边凉会。开始切条,放到筛网上。直接端到天台上晒,晒半天左右即可,晒到番薯干不是很硬,这样...
原料准备:圆白菜200g,鸡蛋2只,粉干100g,蒜3瓣,盐5g,油5g。圆白菜鸡蛋洗干净,掰三瓣蒜。粉干烧一锅热水烫软;过凉水待用;鸡蛋打散,加少量油煎成嫩炒...